Изглежда, че през зимата спокойно можем да почиваме до следващия активен сезон в градината, но опитните овощари се опитват да свършат част от дейностите още сега.
Най-напред трябва да се заемем със задържането на снега в градината, струпвайки го между редиците дървета, за да не се тюхкаме после при недостиг на влага. Със сняг трябва да засипем до ушите френското и цариградското грозде. При ягодите пък е добре да разхвърляме част от останалите от резитбите клони (стига да не са от поразените от гъбични болести), картонени кутии от зеленчуци или дори просто ненужни парчета шперплат – изобщо всичко, което може да задържи снега. С малините обаче трябва да внимаваме, тъй като е опасно да оголваме корените им – могат да измръзнат.
За засяването на сидерати през зимата писахме наскоро. Горчицата може да се сее при затоплянията или дори на сняг, а при по-продължителни високи температури дори ще пробие.
Зимата е изключително удобен период за резитби в овощната градина. Повечето от топлолюбивите овошки не е желателно да се подрязват наесен, но пък през зимата е точно навреме, поносимостта им тогава е добра. Освен това през зимата можем да провеждаме резитбата бавно и последователно, с чувство и разум – при липсата на листа оглеждаме дърветата по няколко пъти, набелязвайки лесно излишните клони, снижавайки короната и отстранявайки лакомците. Само не трябва да забравяме да действаме при температури над -5 градуса по Целзий, иначе клоните не се режат, а се чупят.
По време на зимните затопляния можем да извършваме и резитби на ягодовите култури. Трябва да се стремим в храстите да остават филизи на различна възраст, като най-старите, с почернялата кора, се отстраняват.
Когато пък температурите надхвърлят 5 градуса по Целзий, можем да напръскаме градината, включително земята под дърветата, с разтвор на карбамид – 500-700 грама в 10 литра вода. А ако предварително сме наясно, че няма да разполагаме с кой знае колко време напролет, може през зимата да напръскаме и овошките с 3-процентов бордолезов разтвор – той не само ще унищожи болестотворните организми, но и ще защити клоните от напукванията от студа и слънчевите изгаряния, а също ще обеззарази раните по стволовете и клоните.
Зимата е и идеалното време без припряност да започнем да попълваме нуждите от семена, фунгициди и инсектициди.
