Темпото на спад обаче е по-скромно от това при месата като цяло
Производството на свинско в Германия продължава да намалява
През първата половина на годината производството на свинско месо в Германия е намаляло с 1,2% (31 500 тона) спрямо същия период на 2020 г. до 2,5 млн. тона, сочат предварителни данни... Прочети повече »
Спрямо година по-рано, цели пилета се търгуват с 15,8 процента по-скъпо
Цени на яйца и цели пилета в България и ЕС-27 през август
Предоставената от центровете за опаковане в страната средномесечна цена на яйца за консумация (L и M) през м. август 2021 г. е с 8,5% по-висока в сравнение с предходния месец, достигайки... Прочети повече »
Цени на прясно пиле в страната
През наблюдавания период търговията на едро с охладено пиле е в ценовите граници от 4,55 лв./кг (Търговище) до 5,74 лв./кг (Благоевград), обобщават в седмичната ценова справка на... Прочети повече »
Цени на яйца в страната
През периода 18 – 25 август 2021 г. се наблюдават леки седмични изменения на средните цени по веригата на предлагане на яйца за страната, основно в посока на увеличение, констатират... Прочети повече »
Нужда от кадри
Професията технолог в месо- и рибопреработката да се впише като изчезваща, настояват експерти
Ръководството на Асоциацията на месопреработвателите в България настоява в списъка на защитените професии за учебната 2022-2023 г. да бъдат вписани двете професии „техник –... Прочети повече »
Статистика за юли 2021 г.
За една година пилешкото месо в България и ЕС поскъпва с около 10 процента
За една година цената на пилешкото месо във всички европейски държави поскъпва, като за България увеличението е с 10,7% (през юли миналата година цената е била144,41 евро/100 кг... Прочети повече »
В Швеция продуктите са два пъти по-скъпи от България
Морският сезон покачи цената на яйцата през юли с 10%
След като от януари до юни тази година цената на българските яйца се понижаваше необичайно на фона на средноевропейските показатели, през юли изведнъж беше отчетено 10-процентно... Прочети повече »
Това обаче е станало главно за сметка на сдружаването
Австрия отчита троен спад на производителите на мляко за 10 години
През последните 10 години броят на производителите на сурово мляко в Австрия е намалял над 3 пъти – до 25 хил. от 82 хил. и това е станало за сметка на сдружаването в кооперативи,... Прочети повече »
Промените в наредбата са обнародвани на 3 август
От 3 февруари 2022 г. окончателно се спира продажбата на сирене с палмово масло
С последните промени в наредбата за специфичните изисквания към състава на млечните продукти, обнародвана в брой 64 на „Държавен вестник”, се въвежда окончателна забрана... Прочети повече »
На едро и дребно
Цени на цяло агне в страната
В рамките на периода 28 юли – 4 август 2021 г. цените на едро на цяло агне са най-ниски във Велико Търново (14,19 лв./кг), а най-високи – в Благоевград и Русе (18,98... Прочети повече »
Според последната краткосрочна прогноза на ЕК
Само производството на свинско в ЕС ще нарасне през тази година
В последната си краткосрочна прогноза Европейската комисия посочва, че свинското месо ще бъде единственото, чието производство до края на годината ще нарасне с 1,7%, или 394 хил.... Прочети повече »
В количествено изражение резултатът е втори в историята
Приходите от износа на свинско от Бразилия счупиха рекорда през юни
Износът на свинско месо и продукти от преработката му от Бразилия нарасна с 13,2% през юни спрямо същия месец на 2020 г. до 108 800 тона, съобщиха от Бразилската асоциация на производителите... Прочети повече »
