Пълнени патладжани с кайма
Разрязваме патладжаните по дължина на половинки. Посоляваме ги и ги оставяме за 30 минути, за да се отцедят от горчивината. След това ги измиваме, подсушаваме и внимателно издълбаваме... Прочети повече »
Съвети навреме
Ранното прибиране на първите чушки и патладжани увеличава реколтата до 30%
Допускаме сериозна грешка, ако чакаме пиперът да стане червен, а патладжанът лъскав, за да го приберем. Първите плодове създават проблем и са спирачка за бъдещата реколта. Растенията... Прочети повече »
Защо патладжаните имат горчив вкус?
Причина за горчивия вкус на патладжаните е наличието на соланин в тях и това се приема за норма. Той е токсично органично съединение от групата на алкалоидите. Патладжанът е от семейство... Прочети повече »
Китай е основен производител с близо две трети от количествата
Реколтата от патладжани в света подобри рекорда
През 2023 г. производството на патладжани в света достигна рекордните 60,973 млн. тона, сочат данни на статистическата агенция на Организацията за земеделие и прехрана.
Най-големият... Прочети повече »
Туршия от патладжани със зеле
Избираме здрави патладжани, отрязваме им дръжките и ги разполовяваме надлъжно. Издълбаваме семенната част, посоляваме и ги оставяме 30 мин да си пуснат горчивия сок. Отцеждаме и... Прочети повече »
Консерва патладжани по балкански
Нарязваме патладжаните на кръгчета, осоляваме и ги оставяме 30 мин, за да се отцеди горчивата вода. Леко ги изпържваме. Чушките изпичаме и нарязваме на колелца или четвъртинки. Скълцваме... Прочети повече »
Рецепта за рязано зеле със зелени домати
Нарязваме зелето, посоляваме и леко го претриваме. Прибавяме настърганите моркови, доматите, нарязани на филийки, и чушките, нарязани на ивички. Прехвърляме сместа в подходящ съд... Прочети повече »
За зимата
Мариновани пържени пиперки и патладжани
Почистваме чушките от дръжките и семената. Изпържваме ги леко в сгорещено олио и оставяме да изстинат. Нарязваме патладжаните на филийки с дебелина 1 см, посоляваме и оставяме... Прочети повече »
Втора част
Рецепта за здравето на пчелите!
Пчелните популации преживяват сравнително добре в градска среда. Не без основание този факт се отдава на наличието и поддържането на цъфтяща паркова растителност. Проблем при градските... Прочети повече »
Първа част
Богатство от цъфтящи видове и естествена растителност – това е рецептата за здравето на пчелите!
През 2015 година доцент доктор Ценко Въчев от Института по почвознание, агротехнологии и защита на растенията „Н. Пушкаров” синтезира в резюмето на една неголяма монография... Прочети повече »
Туршия от патладжани
Патладжаните нарязваме на филийки без да ги белим, посоляваме и оставяме 30 мин да се отцеждат. Изстискваме и ги измиваме. Приготвяме марината от оцета, водата, солта и захарта и... Прочети повече »
Патладжани с чесън и лук
Цепваме патладжаните по дължина на 5-6 места. Натриваме отворите със сол и оставяме да се отцедят. Нарязваме лука на филийки, а чесъна – на ситно. Задушаваме ги в мазнината,... Прочети повече »
- Скрих съкровище в един трап.
- Къде, дядо?
- В земята.
- По-точно, де?
- Земята, третата планета от Слънцето.
Агрополихим
BG-HOST.net
Инжконсулт
