Начало » Новини » Страната
07.04.2016 г.

От 160 вида сирене и кашкавал по пазара в шест проби е открита палма

Кризата в млечния сектор
От 160 вида сирене и кашкавал по пазара в шест проби е открита палма

Sinor.bg

Проверките на Българската агенция по безопасността на храните потвърди критиките от страна на млекопреработватели, че 10 мандри от работещите 240 в страната използват масово палмово и друг вид растителни мазнини в сиренето и кашкавала, без да го отразяват върху етикетите, с което заблуждават потребителите. Това съобщи след вчерашната среща с ръководството на Българската агенция по безопасността на храните Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България. Заедно с животновъди и експерти в бранша на срещата бяха обсъждани наболели проблеми в млечния сектор, свързани с нелоялната конкуренция и новия контрол върху фермите и млекопреработвателните предприятия.

Проверките за фалшиви млечни продукти тръгнаха преди десетина дни и за този срок експертите са взели проби от 400 продукта, продавани в магазините. „До този момент са преминали лабораторните изследвания върху 160 продукта, като резултатите показаха наличие на растителни масла в 6 от тях“, посочи Дамян Илиев, изпълнителен директор на агенцията.

Преди месец млекопреработвателите обявиха, че 10 мандри работят с палма, а продукцията им държи близо 80% от пазара на млечни продукти в страната. Администрацията няма да обяви нарушителите, което е сериозен проблем за пазара, тъй като потребителите ще продължат да купуват имитиращите продукти, защото не са информирани.

Само да припомним, че от 2005 година до 2014 г. вносът на растителни масла в страната достига космически числа. Ако през 2005 г. подобен внос не е имало, то през 2014 г. достига близо 60 хиляди тона. От 2008 г. медиите започнаха да атакуват мандри, които масово продаваха на пазара сирене, расло на палми. Формалните акции на земеделския министър от първия кабинет "Борисов" също не дадоха ефект, въпреки че точно тогава бяха одобрени и съответните наредби, които задължаваха мандрите при влагане на растителни масла върху етикетите да няма надпис „млечен продукт“.

Производителите знаят, че контролът е формален, затова и мандрите продължават да влагат вместо мляко, растителни продукти. Този проблем нееднократно беше посочван от българските животновъди като причина за отказа на мандрите да купуват родна суровина, в резултат на което цените се сринаха.

Последното обещание на администрацията е върху продуктите, произведени с българско мляко да има трикольор, което да насочва клиентите в подкрепа на животновъдите.

Дамян Илиев обеща до края на седмицата новата наредба за етикетиране на храните да бъде пусната за обсъждане. И животновъди, и мандри обаче са категорични, че контролът на пазара трябва да продължи, защото нарушителите са основно големи компании, които държат огромен дял от пазара.

От 160 вида сирене и кашкавал по пазара в шест проби е открита палма
5546

Последни материали
Виж
Фермерите получават ориентир за корекция на прилаганите земеделски практики
Разработват светофари за оценка състоянието на британските почви
В Сливен поевтиняват с 3 стотинки
Цени на яйца за страната на едро и на дребно
Само за седмица са извадени над 1700 метра мрежи
Инспектори на ИАРА извършват масови проверки
Прогнозите сочат още валежи през следващите 10 дни
Дъждовете в САЩ продължават да спъват сеитбата на пролетните култури
На фона на спада на реколтата и ръста на цените
Жегите затрудняват прибирането на реколтата от нектарини в Турция
Според проучване на Агенцията по заетостта
Работниците в хранителния бранш се радват на високо търсене от работодателите
Свързани материали
Виж
Швейцарски учени експериментираха с различни видове музика в процеса на зреене на сирене
Хип-хоп нон стоп за вкусен Ементал
Консултативен съвет по животновъдство
Порожанов: Блокираният пазар за овче сирене и мляко е причина да се отпусне „де минимис“ за фермерите
Кюфтета със сусам
Ефектът от подпомагането на зеленчукопроизводителите
Салатата от домати удари 10 лева - почти колкото килограм сирене
БАБХ с проверки в мандрите
От 14 октомври имитиращото сирене трябва да е по рафтовете на магазините с нови етикети
Фермерски пазар
Да опитаме българско-швейцарско сирене от родна ферма
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам