Предстоящо
Съюзът по хранителна промишленост организира 19 семинари и обучения до края на годината
До края на 2018 година Съюзът по хранителна промишленост ще организира 19 семинари и обучения, съобщиха браншовиците чрез редовния си бюлетин. Още през септември в Добрич ще се проведе... Прочети повече »
Средни цени на цяло агне в страната
Чумата по дребните преживни животни още не се отразява в цената на агнетата
При търговията на едро с цяло агне стойностите по области остават в интервала от 9,59 лв./кг (Благоевград) до 15,25 лв./кг кланично тегло (Варна), а средната цена на едро за страната... Прочети повече »
Компенсации
Порожанов: Заради чумата фермерите ще получат по 240 лева обезщетение за елитна овца и по 32 лв. за млякото
Компенсациите за овцевъдите, чиито стада ще бъдат унищожени заради чумата по дребния рогат добитък, са изчислени по методика, която да им позволи да покрият загубите си от сполетялото... Прочети повече »
През последните три години се наблюдава постоянен растеж на общото количество преработено мляко
През 2017 година в 220 млекопреработвателни предприятия е преработено 601 млн. литра сурово мляко. Основен дял (93.5%) с 561 932 хиляди литра заема кравето мляко, което е с... Прочети повече »
В сравнение с 2016 година произведените субпродукти намаляват с 12.1%
Производство на бяло месо в страната
Специализираните кланици, произвеждали бяло месо в България през 2017 година, са 22 – с една по-малко в сравнение с предходната година. През 2017 година производството на бяло... Прочети повече »
Нормативни промени
Имитиращите продукти ще се продават само на отделни от млечните продукти щандове
С решение на правителството от вчера са одобрени поправките в наредбата, които задължават мандрите да не продават имитиращите продукти с млечните. Въвежда се изискване имитиращите... Прочети повече »
Тенденция
Противоречиви тенденции на пазара на свинско месо в ЕС
Експертите от германската браншова организация ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) констатират в седмичния си доклад, че поне засега надеждите за забележимо повишение... Прочети повече »
Справка за цените на пиле – прясно, охладено
Предлагането на охладено пиле на тържищата е в ценовите граници от 3,95 лв./кг в Търговище до 5,12 лв./кг в Русе. Само в две области се отчитат отклонения на стойностите на седмична... Прочети повече »
Нормативни промени
До един месец мандрите, които произвеждат само млечни продукти, трябва да се откажат от имитиращите
В днешния брой на „Държавен вестник“ са обнародвани промените в наредба 1 за хигиената на храните, отнасяща се до производството и пакетирането на имитиращи продукти,... Прочети повече »
Цени на яйца в различните търговски обекти в страната
По области, яйцата с размер М се търгуват на едро на цени от 0,14 лв./бр. (Велико Търново и Добрич) до 0,24 лв./бр. (Благоевград, Бургас, Пловдив, Русе и Шумен). В десет области... Прочети повече »
Благоприятни тенденции на пазара на свине за клане в ЕС
„След умереното покачване на цените през миналата седмица европейският пазар на свине за клане определено изглежда по-оптимистично за производителите. Атмосферата е благоприятна”,... Прочети повече »
Птичето месо ще е сегмента за най-динамично развитие в Европа и САЩ.
Световният пазар на месо и морски продукти до 2025 г.
Една от водещите аналитични американски компании Grand View Research прогнозира, че към 2025 г. стокооборотът на пазара на червено, птиче месо и морски продукти ще достигне... Прочети повече »
