Начало » Новини » Света
26.06.2021 г.

Ястията в обществените столове в Австрия ще се приготвят само от местни продукти

Според нова правителствена програма в подкрепа на икономиката
Ястията в обществените столове в Австрия ще се приготвят само от местни продукти

Австрийското правителство предложи програма, според която ястията в обществените столове в цялата страна ще се приготвят само от продукти, произведени в региона, съобщи националният ежедневник Die Presse. Покупките на хранителни продукти за тази цел достигат 330 млн. евро годишно. „Вместо пилешко от Украйна, масло от Холандия и ябълки от Чили ще обръщаме все повече внимание на местното качество в комуналното обществено хранене”, цитира изданието министъра на селското стопанство на Австрия Елизабет Кьостингер. Освен това до 2030 г. поне 55% от използваните за целта продукти ще трябва да бъдат биологични по произход.

Правителството очаква икономиката да получи импулс от нововъведението, тъй като стойността на продуктите, закупувани от федералните власти в сектора на снабдяването с храни, достигат 1,35 млн. евро дневно.

За да се стигне до използването само на регионални хранителни стоки в столовете и домовете за възрастни хора обаче, както предвижда правителствената програма, ще са нужни поне няколко години, смята управителният директор на федералната компания за покупките Андреас Немец. Нещо повече, отсега се забелязва определен проблем – вместо продукти за бързо приговяне на храната ще се наложи да се разчита на регионалните, а това вероятно ще се отрази на процеса на готвене, както и на финансовия контрол. „В краяна сметка менюто се прави в кухните”, отбелязва Немец.

През 2018 г. в Австрия бе въведен принципът за „най-добрата цена” за всички хранителни стоки, включително за сирена и млека, за които се правят държавни поръчки. Оттогава освен цената като критерий за покупка трябва да има и качествена характеристика. Експерти в областта обаче изтъкват, че практиката на покупките през последните години показва как изключително ниските цени обезсмислят всякакви критерии за качество. 

Ястията в обществените столове в Австрия ще се приготвят само от местни продукти
8682

Последни материали
Виж
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 21-24 септември 2021 година
Купувачите на хлебна пшеница и слънчоглед на борсата повишиха офертите
Заради ограничителните мерки в износа на зърно през тази година
Експерт очаква спад от 40% в приходите от селското стопанство в Русия
Резултати от Консултативния съвет по зърно
Решения на Министерския съвет
Земеделската дирекция в Ямбол с нов имот
И украинските заводи временно ще спират работа
Цените на торовете избиха нагоре заради рекордните цени на природния газ
Фонд „Земеделие”
От 5 до 31 октомври фермерите ще доказват продукцията, реализирана на пазара
Свързани материали
Виж
Това обаче е станало главно за сметка на сдружаването
Австрия отчита троен спад на производителите на мляко за 10 години
Предприятието произвежда по 10 000 трактора годишно
Австрийски завод на Case IH получи престижна награда за ефективност
Заразени фермери могат да влизат в оборите само ако са долепени до жилищата им
Заради карантината в Австрия няма кой да гледа кравите
Продължителната липса на дъждове доведе до бум на горските пожари
Първите признаци на суша в Германия и Австрия вещаят слаба реколта
Българските производители трябва да инвестират повече в обучението си, смята Матиас Крон
От Дунавска соя са готови да подпомагат с обучение фермерите у нас
Създават специална кредитна програма за стопанствата засегнати от неблагоприятните климатични условия
Австрия определи пакет от 60 млн. евро компенсации за фермерите заради засушаването
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам