Начало » Новини » Света
26.06.2021 г.

Ястията в обществените столове в Австрия ще се приготвят само от местни продукти

Според нова правителствена програма в подкрепа на икономиката
Ястията в обществените столове в Австрия ще се приготвят само от местни продукти

Австрийското правителство предложи програма, според която ястията в обществените столове в цялата страна ще се приготвят само от продукти, произведени в региона, съобщи националният ежедневник Die Presse. Покупките на хранителни продукти за тази цел достигат 330 млн. евро годишно. „Вместо пилешко от Украйна, масло от Холандия и ябълки от Чили ще обръщаме все повече внимание на местното качество в комуналното обществено хранене”, цитира изданието министъра на селското стопанство на Австрия Елизабет Кьостингер. Освен това до 2030 г. поне 55% от използваните за целта продукти ще трябва да бъдат биологични по произход.

Правителството очаква икономиката да получи импулс от нововъведението, тъй като стойността на продуктите, закупувани от федералните власти в сектора на снабдяването с храни, достигат 1,35 млн. евро дневно.

За да се стигне до използването само на регионални хранителни стоки в столовете и домовете за възрастни хора обаче, както предвижда правителствената програма, ще са нужни поне няколко години, смята управителният директор на федералната компания за покупките Андреас Немец. Нещо повече, отсега се забелязва определен проблем – вместо продукти за бързо приговяне на храната ще се наложи да се разчита на регионалните, а това вероятно ще се отрази на процеса на готвене, както и на финансовия контрол. „В краяна сметка менюто се прави в кухните”, отбелязва Немец.

През 2018 г. в Австрия бе въведен принципът за „най-добрата цена” за всички хранителни стоки, включително за сирена и млека, за които се правят държавни поръчки. Оттогава освен цената като критерий за покупка трябва да има и качествена характеристика. Експерти в областта обаче изтъкват, че практиката на покупките през последните години показва как изключително ниските цени обезсмислят всякакви критерии за качество. 

Ястията в обществените столове в Австрия ще се приготвят само от местни продукти
14543
 

Последни материали
Виж
Жътвата в Монтанско приключва с високи добиви от пшеница и ечемик
В Добруджа очакват ниски добиви от царевица и слънчоглед
Денков предлага включване на селскостопанската авиация в борбата
Подпомагат и личните стопанства при загинали животни в пожар
В личното си стопанство Бойко Синапов кара вода с водоноски
Положението с изхранването на животните в източните Родопи е критично
Благодарение и на падналия вчера следобед дъжд
Потушиха пожара в старопланинския резерват Стенето
Спори с представителки на Белгия и Австрия при жените
Благовеста Василева от Дивата ферма е на финала за биологичен фермер на ЕС
Кършенето на лозата предотвратява щетите от сушата
Свързани материали
Виж
Австрия затвори Дунав за корабоплаване
Австрия се интересува от обмен на породисти животни и генетичен материал
България остава на опашката
Инфлация и при биохраните, но по-слабо от конвенционалните
Компенсации заради кризата от войната в Украйна
Австрийските фермери получават 110 милиона евро държавна помоща заради Украйна
Да се сравним с останалите държави в ЕС
Австрия намалява директните плащания, залага по-силно на ПРСР в Стратегическия си план
Това обаче е станало главно за сметка на сдружаването
Австрия отчита троен спад на производителите на мляко за 10 години
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини