Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в мазнината и малко вода, докато омекне. Добавяме обезкостеното и нарязано на малки парченца пилешко месо и нарязаните на кубчета моркови.... Прочети повече »
Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплакваме боба, наливаме нова вода и варим на умерен огън. Щом поомекне прибавяме ситно нарязаните лук, целина и моркови, а... Прочети повече »
Омесваме каймата с малко вода и черен пипер на вкус и оформяме малки кюфтенца. Отделно в сгорещеното олио запържваме ситно нарязания праз. Поръсваме червения пипер, разреждаме със... Прочети повече »
След производителите на плодове, зеленчуци, царевица и слънчоглед в редицата на крайно засегнатите от продължителната суша фермери се нареждат лозарите и винарите, чиято реколта... Прочети повече »
Два дни, след като винари и лозари, обединени от Националната лозаро-винарска камара (НЛВК), направиха мирен протест срещу репресивните клаузи в промените на Наредба Н-5 от 29 септември... Прочети повече »
Точно преди изборите за Европейски парламент (ЕП) председателят на Националната лозаро-винарска камара Йордан Чорбаджийски призова партийните централи да поставят земеделието сред... Прочети повече »
Нарязваме ситно праза и зелето, заливаме ги със зелев сок и варим до омекване. Прибавяме нарязаните туршиени пиперки и ориза и продължаваме да варим. След 15-20 мин сипваме... Прочети повече »
Нарязания ситно праз задушаваме до омекване в мазнината и малко вода, поръсваме с червения пипер и доливаме с 4 чаени чаши зелев сок и 3 чаени чаши вода. След завиране прибавяме... Прочети повече »
Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплакваме боба, наливаме 1,5 л нова вода и възваряваме. Щом водата кипне, прибавяме кубчетата бульон и едро нарязаните цвекло... Прочети повече »
В дълбока тенджера запържваме ситно нарязания лук в олиото до златисто. Добавяме целината и скълцания чесън. Пържим още 2 минути. След това слагаме боба, бульона, доматеното пюре,... Прочети повече »
Заливаме лещата със 7-8 ч.ч. студена вода и варим на умерен огън. Нарязваме необеления патладжан на ивички и го прибавяме към лещата. Почистваме арпаджика и го запържваме в разтопеното... Прочети повече »
Накисваме фасула от вечерта. Варим го 35-40 минути. Отцеждаме и заливаме със студена вода. Слагаме ребрата и продължаваме варенето до пълно омекване. Отделяме месото от костите,... Прочети повече »