Нарязваме ситно праза и зелето, заливаме ги със зелев сок и варим до омекване. Прибавяме нарязаните туршиени пиперки и ориза и продължаваме да варим. След 15-20 мин сипваме ориза и червения пипер. Варим още 10 мин, пускаме лютите чушлета, поръсваме с черен пипер. Поднасяме чорбата топла или студена.
Продукти: около 500 г кисело зеле, 2 –3 стръка праз, 3-4 чушки от туршия или сушени червени пиперки, 2-3 люти червени чушлета от туршия, 4-5 с.л. ориз, 2 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 2 л зелев сок.
