Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село

Чорба от агнешки бял дроб и сърца

Синор.БГ / 04.10.2025 г.
Чорба от агнешки бял дроб и сърца

Попарваме дроба и сърцата във вряща вода, докато побелеят. Оставяме ги да изстинат напълно и ги нарязваме на дребно, като премахваме жилките и кръвоносните съдове.

Нарязваме чесъна и лука на дребно и леко ги запържваме в част от маслото. Щом порозовеят, прибавяме ориза, наливаме топла вода, слагаме една цяла връзка джоджен /която накрая изваждаме/, посоляваме и варим на умерен огън.

Когато дреболиите и оризът уврат, прибавяме размитото в малко вода брашно, подправяме с оцета и наливаме още малко топла вода. Доваряваме супата, като накрая я подправяме със застройка, приготвена от червения пипер и останалото масло.

Продукти за 5 порции: 200 г агнешки бял дроб, 400 г сърца, 100 г пресен лук, 100 г пресен чесън, 75 г краве масло, 75 г ориз, 25 г брашно, 25 г оцет, джоджен, сол, червен пипер.

Чорба от агнешки бял дроб и сърца
480
 

Последни материали
Виж
Турция превежда 349 милиона лири помощи на фермерите – вижте по сектори колко са в евро
При пшеницата спадът е само с 21 на сто, срив от две трети при царевицата
Износът на зърно от Украйна намаля с над 36 на сто за тримесечие
На Софийска Стокова Борса продължава предлагането на голямо количество хлебна пшеница от стари реколти
Чорба от агнешки бял дроб и сърца
За да поддържа интереса им към отглеждането на зърнената култура
Индия повиши изкупната цена на пшеницата от фермерите с 6,6 на сто
Вследствие на въведеното мито от 10 на сто върху износа на рапица
Украйна счупи рекорда си по месечен износ на рапично масло
Свързани материали
Виж
Курбан чорба от пиле
Боб чорба с киселец
Чорба от зелев сок с кюфтенца
На 29 август в МФ има среща с бранша по наредба H-5
Чорбаджийски: Заради сушата гроздето олеква, а цените скочиха с 25 процента
Супа от фасул и коприва
Позиции
Чорбаджийски: Несериозно е България да има само един евродепутат, защитаващ фермерите
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини