На дъното на буркана слагаме копъра, целината, аспирина, солта, захарта и оцета. Нареждаме зеленчуците като между тях слагаме скилидки чесън, зърна черен пипер, листа целина и съцветия копър. Когато бурканът се напълни, затискаме с венец от лозови пръчки и пълним с вода. Затваряме херметически. В продължение на 1 седмица периодично разклащаме бурканите.
Продукти: камби, чушки сиврия, чорбаджийски чушки, цели зелени домати, бамя, корнишони, моркови; саламура за буркан от 3 л: 16 с.л. оцет, 8 с.л. сол, 6 с.л. захар, 3 аспирина, 10-15 зърна черен пипер, скилидки чесън, копър, дръжки и листа от целина
