Положителната тенденция в развитието на биологичното селско стопанство се запазва по всички основни показатели, сочи оценка на специализираната в сектора британска компания за пазарни проучвания и консултантски услуги Ecovia Intelligence (бивша Organic Monitor), цитирана от електронното издание AgroXXI.
Световният пазар на биологични продукти е нараснал през 2016 г. до 89,7 млрд. долара. Най-големият пазар са САЩ с 38,9 млрд. долара, следвани от Германия с 9,5 млрд. долара, Франция с 6,7 млрд. долара и Китай с 5,9 млрд. долара. При това на основните пазари ръстът през 2016 г. е бил двуцифрен – във Франция например той е достигнал цели 22%.
На глава от населението най-много биологични продукти консумират в Швейцария – за 274 евро годишно, докато в количествено изражение най-висок е делът на биологичните продукти сред всички потребявани в Дания – 9,7%.
В историята на биологичното селско стопанство 2016 г. ще се запише като значима заради най-голямото абсолютно увеличение на обработваемите площи в света, върху които се отглеждат биологични продукти – със 7,5 млн. хектара спрямо 2015 г., достигайки общо 57,8 млн. хектара. Най-много са площите, предназначени за биологично земеделие, в Австралия – 27,2 млн. хектара, следвана от Аржентина с 3 млн. хектара и Китай с 2,3 млн. хектара. Европа е на второ място сред световните региони с 13,5 млн. хектара, зад Океания (27,3 млн. хектара) и пред Латинска Америка (7,1 млн. хектара).
Държавите с най-голям дял на площите за биоземеделие спрямо всички обработваеми земи са Лихтенщайн, където за целта се използват 37,7% от всички площи, Френска Полинезия с 31,3% и Самоа с 22,4%. Новината на годината е, че в 15 държави над 10% от обработваемите площи са били използвани за отглеждането на биологични продукти.
През 2016 г. с производство на биологични продукти са били заети 2,7 млн. души в 178 държави в света. Няма промяна в подреждането по държави – в Индия те са били 835 200, в Уганда – 210 352, а в Мексико – 210 000.
