Различни изследвания сочат, че основната причина, поради която много фермери се отказват от отглеждат биологични култури, е заради прекалено високите разходи за единица продукция, става ясно от материал в електронното издание Fresh Plaza. Дори силното търсене на биологичните продукти не помага за промяна на тенденцията, която засяга маслодайните култури, всички плодове и зеленчуци и дори биологичното производство на вино – при всички тях разходите са твърде високи за цените, на които се продават в момента.
Два от най-важните фактори, водещи до увеличаване на разходите за производството на биопродукти като цяло, са необходимите средства за материали за отглеждането на културите и времето, за което биологичните продукти преминават през етапите, предхождащи достигането им до пазара.
Биологичното земеделие е много по-скъпо от традиционното, при което е разрешено използването на торове, пестициди и всякакви други химически продукти. Напоследък те са изключително евтини заради изключително големия брой патентовани препарати и многото компании, които ги произвеждат и се конкурират помежду си. На производителите на биопродукти обаче се налага да инвестират много повече средства, тъй като могат да използват само екологично чисти вещества.
Колкото до времето, необходимо на биологичните плодове и зеленчуци да стигнат до пазара, то за разлика от това в традиционното земеделие не може да бъде ускорено. Причината е в принципа, залегнал в основата на биологичното отглеждане на зеленчуци, според който то трябва да не нарушава естествения ритъм на растеж на културите. Това прави инвестициите в биологично отглеждане на култури непродуктивно, тъй като за същия период традиционно отглежданите могат да дадат по няколко реколти.
Всичко това води до поне едно очевидно заключение – производителите на биопродукти се нуждаят от субсидии за различен тип култури. Според тях биологичното земеделие трябва да бъде стимулирано в краткосрочен и средносрочен период, тъй като предлага висококачествени продукти и практикува по-устойчиво земеделие, осигуряващо висока възвращаемост в дългосрочен период.
