Начало » Важно за фермера » Растениевъдство
11.11.2017 г.

Проверени принципи и малки хитрости при съхраняването на картофите

Полезни съвети

Всяка година градинарите се изправят пред един и същи проблем – как да бъдат запазени за продължителен период картофите, които обикновено са в много по-голямо количество от останалите прибрани зеленчуци. И всичко това при положение, че именно картофите са сред най-благодатните култури за съхранение благодарение на редица свои особености.

1. Грудките се запазват по-дълго, защото след изкопаването навлизат в състояние на покой.

2. Картофите са в състояние да възстановят кората си там, където тя е била леко увредена.

3. Отделят малки количества топлина при съхранение.

4. Достатъчно твърди са, за да могат да бъдат смело трупани на куп

Именно тези особености трябва да бъдат отчитани при подготовката за съхранение, като за целта използваме картофите, извадени до първите слани.

Целият процес обаче обаче започва не със затварянето на вратата на мазето, а с момента на прибиране на реколтата, което трябва да стане в сух и слънчев ден, след което картофите се оставят за 10-12 дни да изсъхнат в тъмно и проветриво помещение. После се сортират – големи, малки, за семе и наранени, като безжалостно се разделяме с грудките, които са силно увредени или показват признаци на поражения от болести. Чак тогава картофите са готови за сваляне в предварително подготвеното мазе или изба. Помещенията трябва да са добре подсушени и подравнени, а стените – изолирани най-малкото с дъски. Дезинфекцията е необходима, като за целта може да се използва разтвор на калиев перманганат.

На всички етапи на подготовката е важно да не нараняваме грудките с излишно местене и да не ги изсипваме от повече от 30 сантиметра височина – колкото и да са твърди, по този начин се стига до външно невидими натъртвания, които водят до загниване на картофите. Не бива и да се ходи върху тях, затова организацията на помещението трябва да е такава, че да осигурява достъп до всяка купчина. Картофите, оставени за семе, не трябва да се натрупват над 1,60 метра, на тези за храна – над 2,20 метра.

А ето и някои народни хитрости при съхранение на картофите.

1. Картофите се съхраняват зле, ако край тях сме разположили ябълките или зелето. Най-добре се чувстват в съседство с други кореноплоди, а тънък слой цвекло върху картофите помага още по-добре за запазването им.

2. При появата на конденз в мазето се поставят пакети с негасена вар, която ще обере излишната влага от въздуха. Друг вариант е върху картофите да бъдат поставени чували със сухи дървени стърготини.

3. За съхранението на картофите добре действат зелените листа на офиката и пелина.

4. Ако няма къде да оставим картофите освен в апартамента, в чувала се поставя пластмасова бутилка с много дупки и мокъ парцал, за да не съхнат.

5. Най-добре е да оставим сортираните за семе картофи да позеленеят, преди да ги приберем за съхранение.

Проверени принципи и малки хитрости при съхраняването на картофите
28102
 

Последни материали
Виж
Безвъзмездно изготвяне на документите
Стартира приема за подпомагане на малките земеделски стопани
19-22.11.2024 г.
Седмичен обзор на Софийска стокова борса
От януари до октомври включително на годишна база
Молдова вдигна двойно приходите от износа на ябълки за ЕС
Насоки кандидатстване
Автоматично одобряват проектите на много малки фермери, натрупали 52 точки
Седмична агрометеорологична прогноза за периода 22-28 ноември 2024 година
Предстоящото застудяване може да е критично за неукрепналите есенници
Не подценявайте житните мухи – сем. Itonididae (Cecidomydae) и Anthomylidae
Свързани материали
Виж
Ръстът е с 9 на сто на годишна база заради повечето засадени площи
Обилната реколта от картофи в Германия се очаква да натисне цените им
Второто тримесечие на 2024 г.
Селскостопанските цени на продукцията и суровините в ЕС продължават да намаляват
Калцият блокира развитието на кафяво гниене при картофите
Вследствие на високите добиви и ранното прибиране на зеленчука
Обилната реколта от картофи в Турция натиска изкупните цени
Монокултурното отглеждане на картофи крие рискове и какво да засадим след тях
ДФЗ
Какви субсидии получиха производителите на картофи, орехи и гъби
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини