Младите овощни дръвчета в течение на доста години не използват цялата им отредена площ. Този възрастов период, както и първите няколко години от встъпването им в плододаване са подходящи за отглеждане на подкултури или на едногодишни треви за натрупване на органично вещество в почвата. До встъпване на дръвчетата в плододаване в междуредията могат да се отглеждат различни подходящи подкултури като ягоди, моркови, цвекло, лук, краставици, картофи и други.
За отглеждане в междуредията не са за предпочитане растенията с дълъг период на вегетация - късно зеле, тиквички, патладжани, ягодоплодни (малини, къпини, касис), а така също зърнени култури, слънчоглед, царевица, които привличат много мишки и се явяват конкуренти на плодните дръвчета за хранителни вещества.
Състояние на почвата в междуредията.
Основната маса от корените на дръвчетата е разположена в пределите на пристъбления кръг, където почвата трябва да е добре разрохкана и чиста от плевели. Есента след прибиране на реколтата почвата в междуредията се обработва на дълбочина 18-20 см. Не трябва да се притеснявате от повреждане на корените. Обикновено корените с диаметър 6-8 мм се възстановяват много лесно. По-дебелите скелетни и полускелетни корени обаче трябва да се пазят от механични повреди, особено на дървета на клонова (вегетативна) присадка. Преди прекопаването окапалите листа се събират и складират накуп за компост или за изгаряне.
Напролет и в началото на лятото пристъбленият кръг се прекопава с вила или мотика 4-5 пъти на дълбочина 5-10 см. През август прекопаване не се прави, тъй като това подпомага подготовката на дърветата за зимата. Така описаната система за поддържане състоянието на почвата в пристъбления кръг подобрява свойствата на почвата.
Отглеждане на сидерати в междуредията.
Отглеждането на едногодишни треви в междуредията на овощните градини и заораването им в зелен вид в качеството на органично торене се нарича сидерация или сидератна система. Заораването на 1 тон сидерати заменя внасянето на 0,3-0,4 т оборски тор и увеличават съдържанието на подвижния фосфор на дълбочина до 50-80см. Сидератната система повишава порьозността на тежките почви и подобрява физическите им свойства. Тази система увеличава ръста на дърветата и плодовитостта им. Засявайки сидерати, се намалява засолеността на почвите на повърхностния почвен хоризонт, отслабва заболяването от хлороза на дърветата. Сидерати се сеят обаче само при влагообезпеченост.
Срокове за сеитба на сидерати.
Сидератните култури се сеят през лятото или есента. През останалото време почвата се поддържа добре обработена в черна угар. Летните сеитби на треви - юни-юли, със заораване есента дават положителен ефект при влажно лято или поливна градина. При този начин дърветата се подготвят много добре за зимата. Натрупаният от тревите азот се връща в почвата в най-точния момент. При неполивни градини тревите се сеят през есента - септември, октомври, преди зимата, и се заорават в края на пролетта. При млади градини с достатъчна обезпеченост от вода при бедни на хумус почви сидератите се сеят напролет, а се заорават през лятото.
Избор на сидерати.
В качеството на сидерати се избират такива едногодишни треви, които обогатяват почвата с азот и за кратко време дават голям прираст на зелена маса. Тези треви трябва да са устойчиви на затопляне, да нямат нищо общо с плодната култура, за да не се нападат от едни и същи вредители, да издържат на есенни студове до 4-5?С. Такива са в зависимост от времето на сеитба - лупината, фия, фуражния грах, рапицата и есенно засяваните - ръж, зимен фий и др.
Сеитба на сидерати.
Нормата за сеитба на сидерати е с 20-30 процента по-голяма, отколкото е за нормален посев в полевъдството. Ако почвата е просъхнала, дълбочината трябва да се увеличи с 1-3 см в сравнение с приетата за всяка култура. Особености на заораването. Най-подходящият момент за заораване на сидератите е във фаза цъфтеж, когато добивът на зелена маса е най-висок. Дълбочината на заораване е не по-малко от 12-22см. В райони, където не се задържа сняг, почвата замръзва дълбоко и корените на дърветата се повреждат, е добре сидератите да се заорават напролет. През зимата тревите имат функция на кулисни растения за задържане на снега.
Използване на плевелите като сидерати.
В качеството на сидерати успешно могат да се използват и плевелните растения. До средата на лятото почвата в междуредията се поддържа в черна угар, а след това се дава възможност в междуредовите пространства да израстат плевели. В този случай зелената маса се поддържа до момента на осеменяване на плевелите, но преди узряване на семената, и се заорава.
