Сирене, което съдържа над 75% вода, е открито на пазара при съвместна проверка от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и сдружението "За достъпна и качествена храна", съобщи Българското национално радио. Нормативната уредба обаче не позволява името на този производител, който мами потребителите, да бъде обявено публично.
В магазините има сирене за 6,90 лв. за килограм при положение, че поне 6 лв. струва млякото, което е нужно, за да се направи, сочи проверката:
"И 75,5% вода и 4,5% сол. Т.е. в това сирене имаме 80% вода и сол", каза Владислав Михайлов от Асоциацията на млекопреработвателите.
Въпреки че това не е първо нарушение на предприятието, то продължава да работи.
"Специално това предприятие 2 пъти затворено след активното участие на асоциацията и нашето сдружение. И продължава да работи, което може би е по-притеснителният факт", коментира Андрей Велчев от "За достъпна и качествена храна".
От БАБХ са безпомощни.
"Ние сме го затворили, той работи. Изпращаме документи в прокуратурата и след един месец прокуратурата ни връща отговор, че няма данни за престъпление", каза доктор Николов от агенцията.
Затова браншът продължава да настоява, че са нужни законови промени, които да позволят широка публичност на системните нарушители.
