Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
05.04.2023 г.

Сарми с месо и топено сирене

Сарми с месо и топено сирене

12 едри зелеви листа бланшираме 3 мин в кипяща подсолена вода. Измиваме ги със студена и ги отцеждаме. Останалото зеле нарязваме на тънко. Правим широки подложки от по 3 листа и посипваме с кимион. Ситно нарязания лук запържваме в топеното масло. Смесваме с месото, галетата, яйцето и сметаната, подправяме със сол и черен пипер. Разделяме масата на 4 части, облепваме от всички страни по 1 парче топено сирене и ги слагаме върху листата. Завиваме сарми и ги завързваме с конец. Изпържваме ги от всички страни в останалото масло. Добавяме нарязаното зеле и бульона, захлупваме и варим 60 мин. Слагаме сармите в чинии върху изпържените парчета гърди. Соса от варенето смесваме със сметаната, кипваме и заливаме сармите.

Продукти за 4 порции: 1 зелка, сол, 1 с.л. смлян кимион, 140 г пушени гърди, 2 глави лук, 60 г топено масло, 400 г кайма смес, 4 парченца топено сирене с краставички и копър, 1 яйце, 8 с.л. галета, 3 с.л. сметана, смлян черен пипер, 250 мл зеленчуков бульон, 100 г сметана.

Сарми с месо и топено сирене
7504
 

Последни материали
Виж
Жътвата в Монтанско приключва с високи добиви от пшеница и ечемик
В Добруджа очакват ниски добиви от царевица и слънчоглед
Денков предлага включване на селскостопанската авиация в борбата
Подпомагат и личните стопанства при загинали животни в пожар
В личното си стопанство Бойко Синапов кара вода с водоноски
Положението с изхранването на животните в източните Родопи е критично
Благодарение и на падналия вчера следобед дъжд
Потушиха пожара в старопланинския резерват Стенето
Спори с представителки на Белгия и Австрия при жените
Благовеста Василева от Дивата ферма е на финала за биологичен фермер на ЕС
Кършенето на лозата предотвратява щетите от сушата
Свързани материали
Виж
Сарми с месо и топено сирене
Ароматна дроб сарма
Зимни лозови сарми
Странджанска дроб-сарма
Пролетни сарми
Родопски зелеви сарми
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини