Начало » Новини » Страната
15.08.2017 г.

Летни рецепти с пъдпъдъчи яйца на Фермерския фестивал в София

sinor

Интересни рецепти с пъдпъдъчи яйца ще представи младият фермер Иван Тинков, който единствен продава такива яйца на фермерския пазар в София, провеждан всяка сряда пред сградата на министерството на земеделието. Следващото издание на този своеобразен фестивал е на 16 август и на него посетителите могат да дегустират от пъдпъдъчите ястия на два пъти – между 12 и 13 часа и между 17 и 18 часа.

За незапознатите е важно да се уточни, че яйцата от пъдпъдъци съдържат много полезни витамини и елементи като В12, А, В1 и В2, цинк, магнезий, калий, фосфор, манган и много желязо. Те са хранителни и полезни за хора с големи физически натоварвания, могат да са и част от диетично меню.

Твърди се, че пъдпъдъчите яйца помагат при лечението на над десет заболявания. В тях се съдържат повече биологично активни вещества, отколкото в яйцата на които и да било птици.

Топ рецептата на Иван е варени пъдпъдъчи яйца със зехтин и балсамов оцет. Но ще има яйца за всеки вкус - с различни видове дресинг, само със сол или шарена сол, с подправки. И разбира се ще се насладите на коктейла, който за Иван е класика - жълтъци от сурови пъдпъдъчи яйца с прясно мляко и мед – продукти, които се продават на останалите сергии на пазара.

На седмото издание на фестивала „От нашата ферма – с любов за Вас“ ще има богато разнообразие на автентични фермерски и занаятчииски продукти, предлагани пряко от производителите им - краве, овче, козе и биволско сирене и кисело мляко, кашкавал, масло, извара, мед, сладка, яйца,  занаятчийски хляб, сезонни плодове и зеленчуци, гъби, билки и подправки…

Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред сградата на Министерството на земеделието, храните и горите (бул. „Христо Ботев“ 55).

Проектът „Седмичен фестивал „От нашата ферма – с любов за Вас“ се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017 от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и в партньорство с район „Средец” на Столична община и Българското дружество за защита на птиците (БДЗП). Мнозина от фермерите, което участват в пазара, са получили техническа и финансова подкрепа от Българо-швейцарската програма за сътрудничество.

Летни рецепти с пъдпъдъчи яйца на Фермерския фестивал в София
7195
 

Последни материали
Виж
Веригите трябва да изпращат цените си през 14 дни
Законопроектът на БСП за спекулата грубо се сборва с проекта на Тахов
Почитаме 188-та годишнина на Васил Левски
Прекланяме се пред правото дело на Апостола
Бор
Сивото гниене може да бъде неприятна изненада
Позиция на конфедерацията
Със следващия бюджет ЕК попари надеждите на европейските фермери
Край тетевенското село Рибарица
За пореден път залавят осъждан за бракониерство ловец
Агрометеорологична прогноза за периода 18-24 юли 2025 година
Поливането остава приоритет при късните пролетни и зеленчукови култури
Свързани материали
Виж
Есента ухае на печена тиква и на всички благини на природата
Със съдействието на столичната община
Фермери ще представят продукцията си днес на пазар до Александър Невски
Всяка сряда пазарите продължават
Да опитаме брациговските специалитети на фермерския пазар в София
Мед и орехи на фермерския пазар на 8 октомври
Фермерски пазар в София по тиквено време
Освен богатото разнообразие от биологични храни
Песто с пресен хляб на фермерския пазар днес
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини