Начало » Новини » Страната
03.07.2017 г.

С форум за чистата храна се закрива българо-швейцарският проект „За Балкана и хората“

С форум за чистата храна се закрива българо-швейцарският проект „За Балкана и хората“

sinor

Успешни примери за природосъобразен бизнес в зоните Натура 2000 и идеи за бъдещето развитие и опазване на природата  в България ще бъдат обсъждани на Международния форум „Мисия: чиста храна, честен поминък“, който ще се проведе на 5 юли в Софийския университет „Св. Климент Охридски“. Форумът е заключителното събитие на българо-швейцарския проект „За Балкана и хората“, макар екипът да е убеден, че това не е краят на инициативата.

Храната, която все повече се търси, е произведена в малка ферма и търси своя по-кратък път към хората, които я ценят. Произведена е по устойчив начин, щадящ природата. Означава ли това обаче, че е печеливша за производителите и дали им гарантира честен поминък. Ще бъде даден отговор на въпросите защо все повече хора се обръщат към традициите, старите породи и сортове, биоразнообразието и защо започват да отделят от личните си средства за това.

Какво мотивира все повече хора да се грижат за природата? Как предприемачеството с кауза се превърна е реалност?

Форумът  ще  бъде открит от министъра на земеделието, храните и горите Румен Порожанов, посланика на Швейцария Денис Кнобел, заместник-министъра на околната среда и водите Атанаска Николова и ректора на СУ „Св. Климент Охридски“ проф. Анастас Герджиков.

„Чиста храна, честен поминък“: мисията е възможна

Изпълняван с подкрепата от Българо-швейцарската програма за сътрудничество,  проектът „За Балкана и хората“ насърчава усилията на институциите, гражданските организации и малкия и среден бизнес в девет Натура 2000 зони в Западна и Централна Стара планина за икономическо развитие в хармония с устойчивото използване на природните ресурси.

Проектът спечели наградата Натура 2000 на Европейската комисия през 2016 г. в категория „Социално-икономически ползи“. Големият резултат на проекта е, че демонстрира как екозоните Натура 2000 вече не се виждат като пречка, а като възможност за честен поминък на местните хора. Личните истории на десетки фермери и предприемачи са пример за следване. Моделът „За Балкана и хората“ е повод за дискусии и конкретни решения как да се развиват бъдат развивани бедните икономически, но богати на биоразнообразие райони на България, за да се превърнат в благоденстващи.

Форумът е разделен в четири модула, където осемнадесет лектори ще обсъждат широк кръг от теми за храната, природата и поминъка.

Презентациите и дискусиите на „Мисия: чиста храна, честен поминък“ са разделени в четири едночасови модула. В „Произведено във фермата“ Стоилко Апостолов от БИОСЕЛЕНА и шеф-готвач Андре Токев ще говорят за нуждата от качествена фермерска храна. Фермери и предприемачи от Швейцария и България (Андреас Вютрих, Любомир Ноков и Филип Харманджиев) ще представят фермерството като възможна мисия, а швейцарският маркетинг експерт Ана Пере ще говори за общата марка на фермерите като гаранция за потребителите.

Модулът „Предприемачество с кауза“ ще представи личните истории на Мая Ангелова от чипровското село Превала, извървяла пътя от оръжеен завод до сладкарската фурна, Калин Класанов от RooBar с пример за осъществен финансов механизъм за опазване на природата и Мариета Терзиева от Детска природна академия „Узана“ край Габрово.

„Защо природата ни е важна?“ – своите отговори в този модул ще дадат хора с различни професии и опит: преподавателят в Софийския университет Марин Бодаков и Петя Кокудева - детски писател и пътешественик, международният експерт Бертран Сансонанс от Pro Natura / Приятели на земята и природозащитникът от WWF – България Александър Дунчев.

Примери на местни хора от двете страни на границата между България и Сърбия са акцентът в последния модул „Богатството на местните породи“. Запазването на традиционни сортове ябълки са темата на Оля Генова от Природен парк „Врачански Балкан“. Нетрадиционен поглед към природното разнообразие ще даде доц. д-р Веселка Тончева от Етнографския институт с музей на БАН, представяйки фолклорното многообразие в България с неговите изгубени и възродени традиции.

Форумът е открит за всички, които се интересуват от тези теми. Ще бъде излъчван в реално време през фейсбук-събитието Мисия: Чиста храна, честен поминък, където всеки може да задава въпроси.

Продължение на Форума е НАТУРА Фест, който започва следобеда на същия ден в парка „Заимов“, при театър „София“. 

Събитието е под патронажа на посланика на Швейцария Денис Кнобел. Организатори са партньорите по проекта „За Балкана и хората“ - Фондация за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, Асоциация на парковете в България, Българска фондация Биоразнообразие, Българско дружество за защита на птиците, Изпълнителна агенция за селекция и репродукция в животновъдството, WWF-България, REDD, SAVE, Pro Natura и BirdLife – Швейцария, в сътрудничество със Софийския университет. 

С форум за чистата храна се закрива българо-швейцарският проект „За Балкана и хората“
3764

Последни материали
Виж
Решения на Министерския съвет
Приети са промени в списъка на общинските пътища
Решения на Министерския съвет
Шефът на несъстоялото се електронно правителство подаде оставка
Контрол
Томислав Дончев предприе акция „Стресни чиновника“
Оптиком пуска ограничена бройка комбайни Rostselmash на премиум цени
Предстоящо
От 2 до 4 юли курс за одитори в областта на храните
Градината и ние
Как да торим за формиране на вкусни и качествени домати
Свързани материали
Виж
Комплексът е оборудван по най-високите световни технологични стандарти
В Българово се открива 11-то представителство на Мегатрон в страната
Предстоящо
Българското земеделие се представя в Мароко през април
Решения на Министерския съвет
Първата сесия на българо-египетската комисия ще се председателства от Порожанов в края на месеца
Търговия
В Москва се провежда 16-то заседание на българо-руската комисия за сътрудничество
Предстоящо
Над 50 фирми, клъстери и учебни институти участват в българо-китайски форум
Предстоящо
Селскостопанска академия организира българо-китайски форум за развитие на агросектора
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам