Начало » Новини » Страната
08.06.2017 г.

Държавата е против промяна в стандарта за киселото мляко

Държавата е против промяна в стандарта за киселото мляко

sinor

Министерство на земеделието, храните и горите не подкрепя промяна в българския държавен стандарт (БДС) за киселото мляко, съобщиха от ведомството. Поводът за съобщението е постъпило от някои фирми искане за промяна на киселинността в българското кисело мляко, поясниха експерти. Според агроминистерството количеството на двата основни щама в българско кисело мляко лактобацилус булкарикус и стрептококус термофилус трябва да остане без промяна, както е записано в сега действащия БДС. 

Всяко изменение би довело до промяна и в микробиологията на киселото мляко, което се поризвежда в България от столетия. Повечето млекопреработвателни компании са за запазване на стария стандарт, съобщиха за Синор.БГ от браншовата асоциация.

На 16 юни технически комитет към  Българския институт по стандартизация ще разглежда освен предложението за промяна на БДС при киселото мляко, също и второ предложение, свързано с опаковките.

Досега единствено разрешените опаковки за съхранение на млякото бяха от стъкло, керамика или полистирол. Тъй като европейското законодателство позволява включването на нови по-модерни опаковки, от асоциацията на млекопреработвателите предлагат да се даде разрешение за употреба също на картон и полипропилен (като материалите за бутилките за безалкохолни напитки).

Окончателното решение на техническия комитет ще се вземе на 16 юни.

Държавата е против промяна в стандарта за киселото мляко
2926

Коментари (0)

Моля отбележете, че не сте робот.

Последни материали
Виж
Единадесет пъти е нарастнал износа на бобови зеленчуци
Внос и износ на плодове и зеленчуци в и от страната
По-висок добив от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно
Модерните технологии в Международния технически панаир
Гювеч по карнобатски
Цени на замразено и охладено пиле в магазинната мрежа
Цени на яйца в страната
Свързани материали
Виж
След Гърция и България ще защитава киселото мляко пред Еврокомисията
Асоциацията на млекопреработвателите настоява предложения в този смисъл да не бъдат разглеждани
Браншовици съзряха чуждестранни лобистки интереси в искането за промяна на БДС за киселото мляко
Сключени договори
България и Китай ще произвеждат съвместно кисело мляко и розово масло
Партньорство
Кметът на Шанхай пие българско мляко всяка сутрин
Делови срещи
Япония очаква партньорство в областта на търговията със соя
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам