Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
25.01.2016 г.

Зимна супа от телешки джолан

Обезкостяваме джолана с остър нож, нарязваме месото на малки късчета запържваме за 2-3 минути до побеляване на месото. Тогава добавяме ситно нарязания лук и нарязаното на ивички зеле похлупваме с капак и задушаваме. Поръсваме червения пипер и наливаме зелевия сок. Варим супата на умерен огън. Когато месото поомекне, прибавяме ориза и стритата чубрица. Доваряваме супата на тих огън. Ако е много солена, разреждаме с малко вода. Преди да поднесем, пускаме в супата маслото.

Продукти: около 700 г телешки джолан, 8 ч.ч. зелев сок, 200 г кисело зеле (добре е да се измие ако е много солено), 1 глава лук, 3 с.л. ориз, 1 к.ч. олио, 1 ч.ч. червен пипер, 1 стрък суха чубрица, 25 г краве масло.

Зимна супа от телешки джолан
11424
 

Последни материали
Виж
Сдружение за достъпна и качествена храна настоява за спешни мерки за спиране на фалшивия пчелен мед
Ще строи голяма база за търговия с храни
Най-голямата борса за плодове и зеленчуци у нас събори 30 дка стъклени оранжерии, за да се разшири
Джолан по македонски
Професионални организации призоваха правителството за извънредна подкрепа
Месният бранш в Испания е загубил 190 милиона евро от спирането на тока
Цената леко спадна спрямо последните покупки на търг или в частни сделки
Южна Корея закупи до половината от планираната фуражна царевица
Проверките за поражения приключват до края на май
Над 300 000 дка са заявени с измръзвания
Свързани материали
Виж
Джолан по македонски
Джолан по македонски
Джоланчета в гювече
Телешки джолан със зелен боб
Зимна супа от телешки джолан
Зимна супа от телешки джолан
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини