Начало » Пазари » Животинска продукция
10.10.2014 г.

Нови два френски продукта са със защитени наименования

Еврорегистри

EU

Европейската комисия е вписала в регистрите на защитените географски указания (ЗГУ) още два нови френски продукта шунката "Jambon де Vendée" и помелото от сорта Корс "Pomelo дьо Corse".

"Jambon де Vendée" (ЗГУ) е обезкостена шунка с нормална форма на паралелепипед със светлокафяв повърхностен цвят, който се дължи на сместа от подправки, приготвена по специфичен за региона начин. Покритието се прави от канела, пипер, мащерка и др. продукти, по точна рецепта.

Характерното при производството на шунката е, че месото се обезкостява на ръка, след което се осолява. Втвърдяване на месото се получава след механично притискане с две дъски, като продуктът се съхранява по този начин 28 дни.

Другият продукт "Pomelo дьо Corse" (ЗГУ) е цитрусов плод от сорта Star Ruby. Плодът е без семки, с гладка жълто оцветена кора с оранжево-червени оттенъци. Сочната част е розова до червена, дори лилава. Памелото е изключително сочно с минимум 38% съдържание на сок. Има сладък и ароматен вкус. Плодовете се берат ръчно, не с машини, като кората не се обработва с фитосанитарни продукти, подобно на останалите цитрусови плодове. 

С тези две защитени наименования в регистъра на Европейската комисия вече фигурират над 1200 продукта. 

Нови два френски продукта са със защитени наименования
5135
 

Последни материали
Виж
При зърното от началото на сезона спадът надхвърли 6 милиона тона
Украйна сви износа на селскостопански продукти през април на годишна база
Близо 30 килограма риба без документи е заловена край Дългопол
Пресякоха незаконен превоз на над 100 килограма калкан в Добричко
Доклад на Синор.БГ
Какво се случи в земеделието през седмицата
Преработените количества мляко растат стабилно през последните години
МЗХ ще продължи подкрепата за производителите на традиционни продукти
Доставката на партида фуражна бе договорена с частно споразумение
Южнокорейски мелници закупиха на търг хлебна пшеница от САЩ
След като още толкова бяха внесени при мито от 5 на сто само за 6 седмици
Турция въведе безмитна квота от 1 милион тона за внос на царевица
Свързани материали
Виж
МОСВ
Шест вековни дървета са обявени за защитени
Нормативни промени
В Кампания 2025 г. са включени новите 38 защитени зони в „Натура“
Близо 1200 дка стари букови и крайречни гори до Златица и Харманли
По предложение на WWF са обявени две нови защитени територии
Очаква се обнародването на заповедите
Нови две защитени територии в Ловешко – „Цочов вир“ и „Лилов вир“
МОСВ
Още девет вековни дървета са обявени за защитени
За последните 100 години са се увеличили близо 2 пъти
България е втора в Европа по защитени гори в зона НАТУРА
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини