След като подробно ви информирахме защо от 2022 година досега законодателството, което трябваше да позволи продажбата на местните и регионални традиционни български храни (наричани... Прочети повече »
В купа пасираме всички продукти за маринатата, като предварително нарязваме на ситно перата лук. Слагаме месото и тиквичките, покриваме съда и го оставяме да пренощува в хладилник.... Прочети повече »
Избираме агнешко месо от плешката, гърдите или бутчето. Обезкостяваме го, нарязваме го на парчета и го кълцаме със сатър върху букова дъска. Осоляваме накълцаното месо, омесваме... Прочети повече »
На 13 май Европейският съвет по икономически и финансови въпроси на ЕС се очаква да постигне съгласиее за въвеждане на общ подход по директивата за правилата за прилагане на данъка... Прочети повече »
Посоляваме агнето отвътре и отвън. Разцепваме бутовете и също ги посоляваме. Поръсваме вътрешността с черния пипер. Сваряваме боба и го отцеждаме. В половината от олиото задушаваме... Прочети повече »
Сред предизвикателствата в съвременното зърнопроизводство, болестите по пшеницата продължават да бъдат сериозна заплаха за добива и качеството на продукцията. В отговор на тези рискове,... Прочети повече »
Твърденията в зачестили медийни изявления, че вносното агнешко месо, включително от Нова Зеландия, може да бъде „пробутано“ като българско, са абсолютно неверни и се... Прочети повече »
Във връзка с наближаващите празници Великден и Гергьовден, с цел осигуряване на сигурно и безпроблемно пазаруване, БАБХ връчва предписания на всички бизнес оператори, които добиват... Прочети повече »
По-малко от 3 седмици преди Великден обичайно най- търсено за трапезата си остава агнешкото месо, коментират от „Нова телевизия“.
Над 500 овце майки отглежда... Прочети повече »
Нарязваме месото на малки парченца. Прибавяме ситно нарязаните лук, копър, магданоз и джодже. Поръсваме с черен пипер и сол, сипваме малко олио и разбъркваме. Оставяме сместа да... Прочети повече »
Започна обратното броене до Великден, когато боядисаните яйца не трябва да липсват на празничната трапеза, но цената им в Румъния може да се повиши с 10% заради кризата с птичия... Прочети повече »
Оставяме далака цял, а останалите дреболии нарязваме на малки парченца. С остър нож правим разрез по дължината на далака. В сгорещеното олио запържваме леко каймата, заедно с 1 глава... Прочети повече »