Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село

Агнешки кебапчета

Синор.БГ / 10.05.2025 г.
Агнешки кебапчета

Избираме агнешко месо от плешката, гърдите или бутчето. Обезкостяваме го, нарязваме го на парчета и го кълцаме със сатър върху букова дъска. Осоляваме накълцаното месо, омесваме го и го оставяме да престои 1 денонощие на студено, като отгоре сме го загладили добре и сме го покрили с влажна кърпа. След това отново омесваме с дребно нарязания лук и счукания кимион. Оставяме да престои най-малко още 2 часа на студено и тогава оформяме на кебабчета. Печем на скара върху жар от дървени въглища. Поднасяме веднага в затоплена чиния. Гарнираме с дребно нарязан зелен лук, разбъркан с магданоз.

Продукти за 6 порции: 1200-1300 г агнешко месо, 1 глава лук, кимион, сол.

Агнешки кебапчета
5571
 

Последни материали
Виж
ДФЗ прави анализ
Ако ЕК признае шарката за форсмажор, овцевъдите няма да изгубят подпомагане
Благодарение и на разширяването на площите, и на ръста в добивите
Реколтата от картофи в Нидерландия е най-богатата от четвърт век
МЗХ
Окончателното експертно решение е овцете да не се ваксинират срещу шарка
Закупени са над 200 000 тона с произход от САЩ, ЮАР или Южна Америка
Фуражната царевица поевтиня слабо на търга в Южна Корея
Работата на пчеларя през октомври - подготовка за зимуване на пчелните семейства
Пълнена постна зелка
Свързани материали
Виж
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини