Рекордна продукция от дини и домати през 2024
През 2024 г. се наблюдава сериозен ръст на продукцията от дини (с 62%) и домати (с 33,2%) на открито. Според Министерство на земеделието причината е в вследствие на съчетание от... Прочети повече »
Чери домати от Италия са причинили епидемията от салмонела в ЕС
Европейският център за превенция и контрол на заболяванията съвместно с Европейският орган за безопасност на храните са изготвили и публикували на 12 ноември 2024 г., бърза... Прочети повече »
Практика
Отглеждането на домати и краставици в съседство е възможно, но трудоемко
По темата за отглеждането на домати и краставици едни до други е писано много. А този извечен въпрос вълнува градинарите и често излиза на дневен ред. Особено актуален е за оранжерийните... Прочети повече »
Полезни съвети
С какво да подхраним стайните домати
През последните години се наблюдава траен ръст на интереса към отглеждането на стайни домати и тенденцията е изключително лесно обяснима, твърдят експерти на електронното издание... Прочети повече »
Румънски фермери прибраха 2 милиона евро от фалшифициран проект за домати
Европейската прокуратура в Клуж-Напока (Румъния) извършва три претърсвания на жилища в окръг Марамуреш в рамките на разследване на предполагаема измама със субсидии на стойност 2... Прочети повече »
С над 33 % са се увеличили откритите площи с домати в страната
Към края на м. октомври 2024 г. се наблюдава увеличение на производството на полски домати (с 33,4%) и пипер (с 3,6%) спрямо година по-рано, констатират експерти на МЗХ в последна... Прочети повече »
Конгрес по зелени биотехнологии събра международната научна общност в София
Усилията на научната общност в областта на биотехнологиите допринасят за развитие на устойчиво земеделие. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Янислав Янчев при... Прочети повече »
Класическо кьопоолу
Изпечените и обелени патладжани наситняваме с остър нож върху дървена дъска, още докато са топли. Дъската слагаме под наклон, за да се оттича сока им. Прекарваме ги през машинка... Прочети повече »
Мешана лютеница
Почистваме чушките от дръжките и семената, попарваме ги за кратко във вряща вода и ги прекарваме през месомелачка. Бланшираме доматите, обелваме ги и ги настъргваме на едро ренде.... Прочети повече »
Плодово-зеленчукова сурова туршия
В подходящ съд или големи буркани нареждаме всички продукти цели с изключение на целината, която режем на по-големи парчета. Предварително в част от саламурата варим около 30 мин... Прочети повече »
Смесена туршия с краставички
Краставичките подрязваме от двата края, морковите режем на колелца, малките доматчета оставяме цели и ги избождаме тук-там с игла, обелваме арпаджика и чесъна. Чушките нарязваме... Прочети повече »
Консерва патладжани по балкански
Нарязваме патладжаните на кръгчета, осоляваме и ги оставяме 30 мин, за да се отцеди горчивата вода. Леко ги изпържваме. Чушките изпичаме и нарязваме на колелца или четвъртинки. Скълцваме... Прочети повече »
Стойчеви 57-62 ООД
ХортиСмарт Солюшънс ЕООД
БОНЕРО ЕООД
