През декември храните в световен мащаб поевтиняха за пръв път след 3 месеца на ръст на цените, обявиха от Организацията за земеделие и прехрана. Усреднената стойност на индекса на... Прочети повече »
Пресяваме брашното с 1 непълна ч.л. сол и от него, олиото, оцета и 1 1/2 ч.ч. хладка вода замесваме тесто за точене и разточваме 7 не много тънки кори. Смиламе месото през едра решетка и... Прочети повече »
През единадесетте месеца на 2024 г. цените по веригата на предлагане на телешко месо в страната се движат с между 3% и 14% над нивата отпреди една година в зависимост... Прочети повече »
Земеделските организации в шест от големите страни производителки на ЕС Франция, Германия, Италия и Полша, се противопоставят на предложеното споразумение за свободна търговия между... Прочети повече »
Като част от Дните на българското месо първият ден на МЕСОМАНИЯ 2024 започна с премиера на нов вид свинско месо „Черен ангел“, създаден от кръстосване на автохтонната... Прочети повече »
Като член на европейската конфедерация COPA- COGECA ръководството на Българскияа фермерски съюз е подписало отвореното писмо, изпратено до председателя на Европейската комисия Урсула... Прочети повече »
В говеждо месо, внесено от Бразилия, са открити множество опасни хормони като естрадиол 17β, забранен в ЕС от над 40 години, поради опасност от рак, но широко използван в Латинска... Прочети повече »
На предстоящото издание на изложението МЕСОМАНИЯ в София членовете на Асоциацията на месопреработвателите в България ще отбележат и 30 години от създаването на първата браншова организация... Прочети повече »
Вицепремиерът на Русия Дмитрий Патрушев по време на лекцията „Агропромишленият комплекс: вчера, днес, утре“ обобщи развитието на селскотостопанство в Русия от 1999... Прочети повече »
Държавен фонд „Земеделие“ изплати 1 060 070 лв. на 142 животновъди от общо 169 подадени заявления по помощ de minimis, съгласно Регламент (ЕС) 2023/2831 от 13.12.2023... Прочети повече »
Измиваме месото и го нарязваме на парченца. В отворена тенджера под налягане сгорещяваме олиото и изпържваме в него месото. Прибавяме ситно нарязания лук и също го позапържваме.... Прочети повече »
Тазгодишните есенни изложения за храни МЕСОМАНИЯ, БУЛПЕК, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, WINE&SPIRITS SHOW и ИНТЕРФУД & ДРИНК ще се проведат от 13 до 16 ноември в Интер Експо център –... Прочети повече »