Най-големият производител на маслиново масло в света, испанската компания Deoleo, констатира, че най-трудният период за този пазар вече е отминал и прогнозира през следващите месеци драстично понижение на средната цена на литър зехтин от сегашните 9-10 евро до 5 евро. Цените на маслиново масло са се утроили почти през последните пет години, тъй като насажденията страдат от суша и ниски добиви, особено в Испания, която представлява 40% от световното производство. През лятото Deoleo обяви най-трудния момент в историята за индустрията, тъй като производителите бяха в криза и броят на фалшификатите в продажбата се увеличи. Но ситуацията се промени и през 2024/25 г. Испания, Гърция и Тунис очакват добра реколта от маслини.
Сега цените на олиото все още са високи, но през следващите месеци увеличаването на предлагането с прибирането на новата реколта ще нормализират обстановката на пазара.
„Прогнозата за следващите месеци е положителна, тъй като се очаква пазарът да започне да се стабилизира и нормалната ситуация постепенно да се върне, когато новата реколта бъде прибрана и предлагането се увеличи“, каза Мигел Анхел Гузман, търговски директор на Deoleo, добавяйки че кризата все още не е приключила, тъй като цените на някои висококачествени зехтини, като Extra Virgin все още са високи.
„Намаление на цените се очаква да започне през ноември, декември и януари, при условие че метеорологичните условия и реколтата останат стабилни през следващите седмици“, каза Гузман.
Междувременно за други средиземноморски страни прогнозите са смесени. Гърция се бори с продължителна суша, попарваща надеждите за изобилна реколта. В същото време Турция, която миналата година стана вторият по големина производител на зехтин в света, прогнозира рекордна реколта от 475 000 тона.
