Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
23.06.2022 г.

Оризова супа от овче месо

Оризова супа от овче месо

Обезкостяваме месото. Заливаме костите с 2-3 л студена вода, слагаме дафиновия лист, прибавяме сол и черен пипер, кипваме и отпенваме. Варим 1 час на тих огън. Отделяме 5 с.л. ориз, останалия заливаме с гореща вода и варим 10 мин. Отцеждаме и измиваме със студена вода. Месото смиламе, зеленчуците нарязваме. Смесваме сварения ориз с каймата и половината зеленчуци (без моркова), добавяме 1 яйце и подправяме. Оформяме малки топчета. Моркова нарязваме на дребно. Наситнения лук запържваме в олиото. Прецеждаме бульона, добавяме зеленчуците и ориза и варим 10 мин. Прибавяме топчетата и варим още 10 мин.

Отделяме жълтъка от белтъка и го смесваме с млякото. Сваляме супата от огъня и я подправяме с жълтъка. Посипваме ястието с останалия магданоз.

Продукти за 4 порции: 1 кг овче месо, 100 г ориз, 2 яйца, 1 глава лук, 1 морков, 1 магданозен корен, 1 с.л. олио, 2-3 с.л. прясно мляко, сол, смлян черен пипер, дафинов лист, 1 връзка магданоз или кориандър

Оризова супа от овче месо
1555

Последни материали
Виж
Копър през юли – нежна свежест в градината и защита за растенията
При близък процентен спад и в броя на свинефермите
Поголовието от свине в Германия е намаляло с над 6 на сто за половин година
Оценката за износа обаче е запазена на рекордните 38 милиона тона
ЕК понижи рязко прогнозата си за реколтата от мека пшеница в ЕС през сезона
Първата партида ръкави вече плава към страната
Украйна се готви за съхранение на зърното под открито небе
С разрешително за почистване на земеделски имот се секат държавни и общински гори
Задържаха незаконна дървесина и автомобил в Дряновско
Уловените 35 килограма риба са освободени и върнати във водата
Извадиха нови 3 километра бракониерски мрежи от бургаски язовир
Свързани материали
Виж
Данните са до 30 юни 2021 г.
България е произвела за пазара 55 тона овче сирене, Италия – над 12 хиляди тона
Постижение
По-високите мита за внос на сирене в САЩ не засягат родните мандри
Информационни дни Кампания 2020
Бургаска област е лидер в производството на овче мляко
Консултативен съвет по животновъдство
Порожанов: Блокираният пазар за овче сирене и мляко е причина да се отпусне „де минимис“ за фермерите
Важно за фермера
Еврокомисията ще реши дали семейните ферми в България ще продават овче сирене в цялата страна
Мераклийски
Оризова супа от овче месо
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2022
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам