Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село

Кюфтета от заешко месо със сметана и лук

Синор.БГ / 05.04.2022 г.
Кюфтета от заешко месо със сметана и лук

Почистваме обезкостеното месо от сухожилията и ципите. Поръсваме го със сол и черен пипер, размесваме го с накиснатия в мляко и изцеден студен хляб и дребно нарязаната сланина и го смиламе в месомелачка. Добавяме яйцата и омесваме. Оформяме от получената смес големи кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашното и ги пускаме в сгорещената мазнина. Около тях слагаме кромид лук, нарязан на филийки, пържим кюфтетата, а лука разбъркваме. Заливаме изпържените кюфтета със сметана и ги кипваме. При поднасяне поръсваме ястието със ситно нарязания магданоз. 

Продукти за 10 порции: 1700 г месо от заек, 200 г хляб, 250 мл мляко, 150 г сланина, 80 г брашно, 200 г краве масло, 300 г сметана, 600 г лук, 2 яйца, магданоз, черен пипер, сол.

Кюфтета от заешко месо със сметана и лук
20249
 

Последни материали
Виж
Браншовите организации нямат единодушие относно прилагането на ваксинация
Министър Тахов: Искаме мнението на целия животновъден бранш за прилагането на ваксинация срещу шарка
Заплатите на СД ще са до 6 минимални заплати
Магазин за хората ЕАД вече е вписан в Търговския регистър
Общо 28,5 млн. лв. оторизира ДФЗ за измръзнали овошки през тази пролет
Заседание на Областната епизоотична комисия
Тежко! Шарка по овцете, птичи грип и затворен екарисаж в област Пловдив
В сектора има 47 300 предприятия
НСИ: Почти 17% от агропредприятията са приключили 2024 г. на загуба или без печалба
Концепция
Боянов: При покупка на земя да се удостоверява произходът на средствата, както е в ЕС
Свързани материали
Виж
Заек капама
Заек капама
Заек капама
Заек по ловджийски
Заек по манастирски
Маринован печен заек
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини