Накисваме фасула от вечерта. Варим го 35-40 минути. Отцеждаме и заливаме със студена вода. Слагаме ребрата и продължаваме варенето до пълно омекване. Отделяме месото от костите, нарязваме го на късчета и пускаме при фасула. В олиото и малко вода задушаваме накълцания лук. Прибавяме брашното и червения пипер. Сипваме запръжката във фасула и варим още 10-15 минути. Готовата чорба посоляваме и поръсваме със ситно нарязан джоджен.
Продукти: 1 ч.ч. зрял фасул, 1 глава кромид лук, 1 китка джоджен, 1 с. л. брашно, 1 ч. л. червен пипер, 5 с. л. олио, 350-400 г пушени ребра, сол на вкус.
