Начало » Важно за фермера » Пчеларство
01.03.2020 г.

Поляк сравни печалбите от подправянето на меда с получаваните от кокаина

Явно е експерт и за двата пазара
Поляк сравни печалбите от подправянето на меда с получаваните от кокаина

Производството на пчелен мед в Европейския съюз не успява да задоволи търсенето, а броят на пчелните семейства сеувеличава твърде бавно, коментират от полското електронно издание Wiadomosci Handlowe. Оттам уточняват че положението в страната не се различава от това в ЕС като цяло, а пчелините на професионална основа са твърде малко. Най-големите доставчици на мед за пазара на общността са Полша, Германия и Швеция, но проблемите в бранша водят до мащабен внос, надхвърлящ местното предлагане, най-вече от Украйна и Китай. Мащабите на подправяне на меда обаче също се увеличават.

„В момента 60% от потребявания в ЕС мед идва от трети страни. Макар и да не искаме да го внасяме, нямаме избор, защото държавите в ЕС не произвеждат достатъчни количества вследствие на измирането на пчелите. Причините за това са много – пестициди, намаляване на естествените местообитания и монокултурното земеделие. Ако в даден район се отглежда само рапица, през периода на цъфтеж пчелите имат много храна, а след това губят нейния източник и това води до отслабване на семействата и измиране на пчелите”, обяснява Войчех Янек от компанията Honey Revolution.

По думите му всички вредни за пчелите фактори обуславят явлението „подправяне на меда”, при това в големи мащаби. „Можем да кажем, че подправянето на меда в момента е по-голям бизнес от този с кокаина”, констатира „експертът”, очевидно запознат отблизо с положението и на двата пазара.

Подправянето на меда включва широк диапазон от практики – от начина на получаването му, например подхранването на пчелите със захароза, до добавянето на глюкозо-фруктозни сиропи към вече готовия продукт. Производителите дори печатат невярна информация върху етикетите, например за произхода на продукта.

„В момента медът по рафтовете в магазините се описва като смес от произведен в ЕС и в държави извън общността, но на практика в бурканчетата няма европейски продукт. Това положение трябва да се промени, защото неяснотата около произхода предизвиква притеснения за качеството на продукта у потребителите”, посочва Янек. Той обаче отбелязва, че информираността на потребителите в това отношение се подобрява.

Експерти на полската Главна инспекция за качеството на селскостопанските и хранителните продукти пък отчитат, че медът на местния пазар, който обикновено се внася от Азия, Латинска Америка или други европейски страни, обикновено е по-евтин от произведения в Полша, но и качеството му е по-лошо.А Янек дори е убеден, че медът вече се превръща в луксозен продукт, за който потребителите ще са готови да плащат повече, за да са сигурни, че купуват висококачествена стока.

Поляк сравни печалбите от подправянето на меда с получаваните от кокаина
20361

Последни материали
Виж
Денят на пшеницата 2020 ще покаже изпитванията на сортове в извънредни климатични условия
Служба съвети в земеделието
На 11 юни нов семинар, този път за подхранването на зеленчуците с калий и магнезий
Решения на Министерския съвет
Сезонната работа няма да се води нов доход за безработните, реши кабинетът
Цени от търга
Египет ще купува 800 хил. тона пшеница. Първите сделки са от черноморския регион
Възможности
Две начинания на WWF за „Натура 2000“ достигнаха финала на конкурс на ЕК
Нужно е сдружаване на фермерите
Кабинетът одобри проекта на България за двете стратегии на ЕС от фермата до трапезата и за биоразнообразието
Свързани материали
Виж
По-добред да бъдат отписани
Над 66,4 милиона лева невърнати заеми от 2008 г. са разсрочени до ноември 2020 г.
На 20 май е световният ден на пчелата
Преди празника на пчелите да припомним кои са медоносните култури
Размисли на експертите
Как България ще разпредели 56,6-те милиона лева от ПРСР като компенсация за коронавируса
След оценката
За неземеделски дейности са одобрени 122 и отпаднали 60 проекта
Преди сезона
Гражданските договори се оказват по-ефективни от еднодневните, според градинари
Опит
Пчелар от Варненско: Фалшивият мед се доказва само с лабораторен анализ
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам