Начало » Важно за фермера » Пчеларство
01.03.2020 г.

Поляк сравни печалбите от подправянето на меда с получаваните от кокаина

Явно е експерт и за двата пазара
Поляк сравни печалбите от подправянето на меда с получаваните от кокаина

Производството на пчелен мед в Европейския съюз не успява да задоволи търсенето, а броят на пчелните семейства сеувеличава твърде бавно, коментират от полското електронно издание Wiadomosci Handlowe. Оттам уточняват че положението в страната не се различава от това в ЕС като цяло, а пчелините на професионална основа са твърде малко. Най-големите доставчици на мед за пазара на общността са Полша, Германия и Швеция, но проблемите в бранша водят до мащабен внос, надхвърлящ местното предлагане, най-вече от Украйна и Китай. Мащабите на подправяне на меда обаче също се увеличават.

„В момента 60% от потребявания в ЕС мед идва от трети страни. Макар и да не искаме да го внасяме, нямаме избор, защото държавите в ЕС не произвеждат достатъчни количества вследствие на измирането на пчелите. Причините за това са много – пестициди, намаляване на естествените местообитания и монокултурното земеделие. Ако в даден район се отглежда само рапица, през периода на цъфтеж пчелите имат много храна, а след това губят нейния източник и това води до отслабване на семействата и измиране на пчелите”, обяснява Войчех Янек от компанията Honey Revolution.

По думите му всички вредни за пчелите фактори обуславят явлението „подправяне на меда”, при това в големи мащаби. „Можем да кажем, че подправянето на меда в момента е по-голям бизнес от този с кокаина”, констатира „експертът”, очевидно запознат отблизо с положението и на двата пазара.

Подправянето на меда включва широк диапазон от практики – от начина на получаването му, например подхранването на пчелите със захароза, до добавянето на глюкозо-фруктозни сиропи към вече готовия продукт. Производителите дори печатат невярна информация върху етикетите, например за произхода на продукта.

„В момента медът по рафтовете в магазините се описва като смес от произведен в ЕС и в държави извън общността, но на практика в бурканчетата няма европейски продукт. Това положение трябва да се промени, защото неяснотата около произхода предизвиква притеснения за качеството на продукта у потребителите”, посочва Янек. Той обаче отбелязва, че информираността на потребителите в това отношение се подобрява.

Експерти на полската Главна инспекция за качеството на селскостопанските и хранителните продукти пък отчитат, че медът на местния пазар, който обикновено се внася от Азия, Латинска Америка или други европейски страни, обикновено е по-евтин от произведения в Полша, но и качеството му е по-лошо.А Янек дори е убеден, че медът вече се превръща в луксозен продукт, за който потребителите ще са готови да плащат повече, за да са сигурни, че купуват висококачествена стока.

Поляк сравни печалбите от подправянето на меда с получаваните от кокаина
14383

Последни материали
Виж
Грижи и профилактика на костилкови овощни видове през април
Произвовството се опитва да навакса на увеличеното с 50 на сто търсене
Хранителните запаси на британците нараснаха с милиард паунда за 3 седмици
За да се запазят цените при породения от коронавируса спад в търсенето
Експерти призовават за доброволно свиване на производството на мляко в ЕС
Доставките за Китай през януари са се увеличили над 2 пъти на годишна база
Износът на свинско от ЕС продължава да расте
При рапицата обаче се прогнозира ръст от близо 7 на сто
Експерти очакват спад в добивите на основни зърнени култури в ЕС
Четирима души в микробус носели ловни пушки без разрешителни за ловуване
Горски инспектори предотвратиха бракониерски лов в Сливенско
Свързани материали
Виж
Дано злото стане за добро
Петранка Гагова: Сега е време да се въведе служебна пререгистрация на фермерите
В условията на извънредно положение
Фонд „Земеделие“ точно ще изпълнява индикативния график за плащанията
Страната е в състояние да се справи с пълна изолация при коронавирусна пандемия
Латвийските фермери са готови да нахранят страната и половин Швеция
Изследване на ManpowerGroup България
Търсенето на работна ръка в земеделието ще нарасне с 6 на сто през второто тримесечие
Цветя и венци ще бъдат поднесени пред паметника на народния водач в София
Земеделците отбелязват 141 години от рождението на Стамболийски
Руските бройлери заминават за Пентагона
Русия с близо 26 млрд. долара износ на аграрните стоки през 2020 г.
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам