Начало » Пазари » Зърно
04.01.2019 г.

Защо соргото става все по-предпочитана култура

Практика
Защо соргото става все по-предпочитана култура

Институтът в Шумен има нови селекции на сорго

Производството на сорго в Европа се увеличава с всяка година. Културата става все по-популярна сред земеделците, защото намира нови и разнообразни приложения – използва се за зърно, захар, силаж, биомаса и др. Засиленият интерес към соргото се обяснява и с факта, че се развива успешно и при неблагоприятни, а даже и екстремни климатични условия. Културата е и отлична алтернатива на царевицата за райони с ограничени водни ресурси и замърсени почви.

Соргото се нарежда сред най-икономичните култури, защото не изисква сериозни разходи, а може да се отглежда и като втора култура след рано прибрани ечемик, грах и др. Адаптира се много лесно към различни почвени и климатични условия.

Биологични особености

Кореновата система е влакнеста, силно разклонена, достига до 2 м дълбочина и 60-90 см широчина. Листата и стъблата са покрити с восъчен налеп, който предпазва растенията от прегряване. Тези ценни биологични особености му позволяват да използва максимално икономично водата.

Друга забележителна особеност е тази, че растенията могат да преустановят своето развитие, да изчакат да премине неблагоприятното време и да продължат да растат.

Зърното може да бъде обвито или голо, а формата на зърната – кръгла, яйцевидна или продълговата. Люспите са оцветени в бяло, жълто, червено, светлокафяво и тъмнокафяво.

Условия за отглеждане

Соргото е топлолюбиво растение. Семената му започват да покълват при 10-12 градуса. Младите израстъци загиват даже при слаби и краткотрайни замръзвания.

Растенията сорго се развиват нормално и при температури 40-45 градуса. Освен почвеното засушаване, те понасят добре сухия въздух и сухите ветрове.

Соргото няма специални изисквания към почвата – расте еднакво добре на леки песъчливи и на тежки глинести почви, примирява се със засолените, но не се чувства особено добре на кисели и не понася студ и прекалена влажност. Предшественици могат да бъдат всички зеленчуци и картофи. Не се развива добре само след суданка (суданската трева е вид сорго) и слънчоглед, които разрушават силно почвата.

Соргото е култура, която може да се отглежда на едно място от пет до седем години и ако се внасят всяка година преди сеитба оборски и азотно-фосфорни торове, добивите няма да намалеят.

В деня преди сеитбата семената трябва да се накиснат във вода (100 г вода на 1 кг  семена), а след това леко се проветряват и се сеят незабавно.

Един от важните моменти в технологията на отглеждане е дълбочината на засяване. Семената трябва да бъдат положени върху твърда влажна почва на дълбочина 5-6 см. Хранителната площ на едно растение е 70х15 или 35х30 см. Растенията се появяват след 6-8 дни при благоприятни условия.

Грижи при отглеждане

Грижите се състоят в плевене и разхлабване – за вегетационния период е необходимо поне три пъти. Зърната сорго практически не опадат и се прибират във фаза на пълна зрялост, а поради високата влажност метлите да се просушават до 10-13%. Семената запазват високи сеитбени качества 4-5 години.

Соргото е култура, която е относително устойчива на много болести и вредители. Наличието на восъчен налеп върху вегетативните органи, съдържанието на танинови алкалоиди в листата и зърното, на силициев двуокис и цианогенен гликозид дурин осигуряват висока устойчивост срещу шведска муха, царевичен и зърнен молец.

Соргото е висококачествена храна, която съдържа 70-73% нишесте, 12-15% протеини и около 4-5% мазнини, аминокиселини, каротин, минерали и танини, провитамин А и витамини от група В. Превъзхожда  царевицата по отношение на макро- и микроелементи. То е почти идентично с ечемика, но за угояване на животни дава почти два пъти повече месо.

За зелен фураж може да се използва втори и трети откос. За намаляване на циановата киселина при използване в свежо състояние е необходимо да се просуши 4-5 часа.

Приложение в хранителната промишленост

Намира все по-широко приложение в хранителната индустрия – проготвя се брашно, пуканки, захар, бира и други алкохолни напитки. Делът достига около 40% от общото производство.

Защо соргото става все по-предпочитана култура
28632
 

Последни материали
Виж
Система за електронно управление
Инструкции как да получите своето УРН за електронно кандидатстване в ДФЗ
Въпреки негативните ефекти от войната в Украйна
България е значим фактор в международния пазар на изделия от дървесина
Безвъзмездно изготвяне на документите
Стартира приема за подпомагане на малките земеделски стопани
19-22.11.2024 г.
Седмичен обзор на Софийска стокова борса
От януари до октомври включително на годишна база
Молдова вдигна двойно приходите от износа на ябълки за ЕС
Насоки кандидатстване
Автоматично одобряват проектите на много малки фермери, натрупали 52 точки
Свързани материали
Виж
Семената, изпратени в Космоса миналата година, се завърнаха на Земята
След стабилизирането на цените на международните пазари
ЕК понижи над 2 пъти митото за внос на царевица и сорго в ЕС
Предстоящо
Засушаването и предимствата на соргото и суданката – семинар на 4 юни
Форум
Български селекционер представя родни сортове на европейски конгрес по соргото
Науката в земеделието
Земеделският институт в Шумен представи най-новите постижения на европейската селекция на сорго
Заради повишаването на цените на зърнената култура в САЩ
ЕС свали рязко митото върху вноса на царевицата и соргото
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини