Време е да се погрижим за късните зеленчуци, които стават идеално за втора реколта след ранните култури. Вече са освободени много участъци, засети с ранни култури – картофи, лук, чесън, салати, репички. Не са малко и зеленчуците, които можем да отгледаме до края на сезона, защото те ще имат време да се развият и съзреят напълно. Именно затова предлагаме различни варианти за сеитба през юли.
Салати и други листни зеленчуци
Водещо място можем да отредим на салатите. Голямото сортово разнообразие позволява да се отглеждат почти през цялото лято – листни, главести и много нови хибриди. Просто трябва да се засяват сортове, които са подходящи за летен посев. По голяма част от салатите, чиито листа са обагрени в червено са подходящи за отглеждане през цялото лято, както и много сортове салати айсберг. Всички видове салати обичат пространството и затова не бива да се допуска сгъстяване.
Много добър вариант за отглеждане през лятото е крес-салатата. Тя може да бъде отглеждана и на терасата. Важно условие е да не се преполива. Може да се засява през 10-15 дни.
Подходяща за отглеждане по това време е и руколата. Тя може да се засява в края на месеца или началото на август, защото е растение на късия ден. Пониква за максимум седмица и след 3-4 вече може да се прибира реколтата.
Копърът има водеща роля и може да се засява поетапно през целия сезон. За да се ускори поникването е препоръчително семената да се накисват за три дни в топла вода, която се сменя всеки ден. Може да се отглежда и като уплътняваща култура между други зеленчуци. Късната сеитба дава по-добра реколта.
Бобови
Подходящи са култури като боб и грах, но трябва да се направи уточнение, че се отглеждат сортове за зелено, а не за зърна. Подходящи предшественици са зелени салати, репички и лук.
Кореноплодни
Слабо известно и още по-малко популярно е засяването през юли на цвекло и моркови. Те не могат да се съхраняват дълго, но по това време кореноплодите се развиват значително по-бързо. Важно е за цвеклото да се знае, че не понася оборски тор и компост, но се развива отлично след картофи и моркови.
Семената се засяват плитко, за да се изваждат по-лесно кореноплодите.
Репичките обичат полусянката и сянката, защото са растения на късия ден. Не обичат органичните торове, но харесват калий. Подходящо е подхранването с калиев сулфат.
Дайконът е разновидност на ряпата, който засят по това време се развива много бързо, годен е за съхранение през зимата и не губи вкусовите си качества.
Черната ряпа и другите видове ряпа се развиват прекрасно и имат само едно изискване – да не се засаждат след репички и зеле, защото се нападат от едни и същи вредители. Добър предшественик е краставицата.
Зелеви култури
Засяване на пекинско зеле и разсаждане на бяло зеле, карфиол, алабаш и броколи. Добри предшественици са картофите и лукът. Не бива да се отглеждат след репички.
Корнишони и късни домати
Корнишоните се сеят до 20 юли – директно на дълбочина 4-5 см, на площи, които са освободени от ранни картофи, ранно зеле, зелен фасул, зелен грах.
Късните домати се засяват през май и през юли са готови за разсаждане.
