Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
29.01.2018 г.

Куркудена чорба

Ястие със свинско
Куркудена чорба

Като използвате дъска нарязвате месото на малки парчета и наситнявате старателно двете глави лук. Изпържвате добре месото в малко загрята мазнина като в края на пърженето прибавя половината лук.  Като се изпържи и лукът, се прибавя червения пипер. В тенджера се слага водата да заври заедно с другата половина от лука.  Като заври добавяте месото във тенджерата. Ври около 20 минути, след което прибавяте старателно измития ориз. Варите още 15 минути и наливате зелевата чорба. (Ако ви е много солен зелевия сок, добавяте на части като проверявате да не се пресоли чорбата) Добавяте и подправките на вкус. Оставяте да поври още 6 минути и добавяте смесеното с кисело мляко брашно . Ври още 6 минути и се отстранява от огъня. Застройвате  чорбата с добре разбитите яйца, като разбърквате за да не се пресече. Сервирате с добавки лют чеврен пипер и сито нарязан чесън с оцет.

Продукти: около 600 г шарено свинско месо (врат, джолан..) 2 глави лук,  1 литър вода, около 1 л. зелева чорба , 1/2 к.ч. ориз, 1 ч.ч. кисело мляко, 3 с.л. брашно, 2 яйца, 1 ч.л. червен пипер, чубрица,  черен пипер,  целина и сол (ако е необходимо зависи какъв ви е зелевия сок)

Куркудена чорба
11030

Последни материали
Виж
Представяме решенията за чисти царевични посеви на CORTEVA AGRISCIENCE за 2019!
Новите технологии в помощ на фермерите
Сензори предвиждат с точност времето и развитието на растенията
Семинар на агроведомството
Девет мерки с бюджет над 113,5 милиона евро ще бъдат пуснати през тази година
За втори път в рамките на две седмици
Протест от 13 браншови организации срещу липсата на политики в сектора
Обелязваме денят на Земята
Семинар за зеленчукопроизводители ще се проведе в Хасково
Свързани материали
Виж
Чорба от бакла и зелен чесън
Селска лучена чорба
Агнешка чорба със спанак
Чорба от свинско месо с домати
Агнешка чорба със спанак
Селска чорба от пиле
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам