Нарязваме гъбите на ивички и ги задушаваме в маслото и малко вода, заедно със ситно нарязания лук. След това наливаме 6 ч.ч. гореща вода, прибавяме ориза и размитото брашно, посоляваме и варим на умерен огън. Когато оризът и гъбите омекнат напълно, отстраняваме от огъня и поръсваме обилно със ситно нарязан копър.
Продукти: 200 г гъби, 4 с.л. ориз, 1 глава лук, 3 с.л. масло, 1 с.л. брашно, копър, сол.
