Въпреки отпадането на млечните квоти от април тази година експертите не очакват срив в сектора. Анализ на Центъра за икономически анализи на селското стопанство към Института за аграрна икономика показва, че до 2019 г. годишно броят на млечните крави в страната ще нарастват с по 5 хиляди животни, така че след седем години поголовието ще достигне около 340 хиляди при 300 хиляди през 2012 г. На фона на поголовието през 1998 г., когато регистрираните животни са били близо 450 хиляди, днес състоянието е критично ниско и въпреки очакваното увеличение експертите не очакват да се възстанови състоянието преди 16 години. Погледнато още по-назад, от 1990 г. досега, броят на млечните крави е намалял двойно, а на овцете пет пъти, се посочва още в доклада.
Плаха надежда, че млекопроизводството все пак няма да бъде унищожено, дават съвременните мандри, в които бяха направени значителни инвестиции. Благодарение на еврофинансирането в периода от 2007 г. до 2014 г. в страната бяха внесени значителен брой елитни животни, чията млечност се доближава до средноевропейските норми. На фона на общото състояние на млечността на животните в страната обаче внесените 16 хиляди породисти говеда в периода от 2000 г. до 2013 г. са капка в морето. Затова и България остава на последно място по млечност на животните спрямо останалите държави в ЕС. След кризата от 20101 г. вносът рязко се срива, което се обяснява с фалитите в сектора през този период.
Затова и броят на фермите с елитни животни днес са изключително малко и не въздействат върху цялостното състояние на постиганата млечност от едно животно. При средна млечност на кравите в ЕС от 6 663 литра за лактационен период българските животновъди постига едва 3 743 литра от крава. В това отношение холандските фермери, които са лидери по млечност на говедата, отчитат 7 754 литра млечност от едно животно за година.
Ниската млечност е сред основните пречки и за намаляването на себестойността. Което е проблем за фермените в опитите да се конкурират с европейските си колеги, припомнят експерти.
През новия програмен период насърченията за индустриалното животновъдство ще бъдат изключително важни, се посочва в анализа. По линия на обвързаната подкрепа годишно секторът ще получава по 70 млн. евро. Допълнителни стимули са предвидени и по програмата за селските райони, където инвестициите в иновации за сектора ще получават най-много точки. Целта е да се увеличи броят на животновъдните ферми, регистрирани в първа категория. По данни на статистиката уедряването на стопанствата все повече нараства, което е важен елемент за неговата ефективност. През 2014 г. в първа категория стопанства средният брой на животните в една ферма е достигнал 41 крави, а тези от втора категория – 24 крави. За сравнение, през 2001 г. средният брой на кравите в стопанствата е бил само по 2 животни, припомнят експерти.
През 2014 г. се отчита леко увеличение на средния добив на мляко от едно животно. Ако през 1998 г. една крава годишно е давала по 3,1 тона, то през 2019 г. се очаква количествата да нараснат до 4 тона, сочат прогнозите.
В анализа се прави подробен разбор и на цените на кравето мляко в страната и ЕС, които в резултат от руското ембарго върху вноса на млечни продукти през 2014 г. ще диктуват пазара и през тази година.
От 1998 г. до 2013 г. цените на кравето мляко в страната са следвали тези в Европейския съюз. В резултат се отчита двойно поскъпване на кравето мляко. При овчето мляко цените за тези 15 години са нараснали трикратно, сочи статистиката.
От 2010 г. до 2014 г. българските цени почти се доближават до тези в Унгария, но са по-високи от тези в Румъния. Спрямо старите държави членки българското мляко остава с висока себестойност. Затова и тяхната суровина стана изключително конкурентна на българия пазар. Липсата на качествено мляко, отговарящо на европейските стандарти, беше втората причина, поради която мандрите постепенно започната да се снабдяват от Германия, Полша и др. Това доведе до масиран внос на сухо мляко, който продължава и в момента. Годишно се очаква вносът на сухо мляко да достигне 45 хил. тона през 2019 г., при 40 хил. тона през миналата година.
