Зайчетата се отбиват на различна възраст, което зависи от климатичните условия и от приетите системи на отглеждане. Най-разпространено в практиката е отбиването на 45-дневна възраст. Но при уплътнени озайчвания отбиването става на 28-дневна възраст; при полууплътнените - на 35-40-дневна възраст, а при бройлерното отглеждане - от 28 до 56-60-дневна възраст. Отбиването е много съществен момент от развитието на младите животни и затова към него трябва да се пристъпи с необходимото внимание.
То може да се извърши по няколко начина:
Чрез едновременно отбиване на цялото зайчило. С отделяне на майката от зайчетата и периодичното й връщане към тях в течение на няколко дни.
Чрез отбиване в първия ден на най-добре развитите и най-едри зайчета, а след 2-3 дни - и на другите. Този начин е най-резултатен при високомлечните зайкини, защото, от една страна, става постепенно намаляване на млечността, а от друга - създават се благоприятни условия за изостаналите в развитието си зайчета по-дълго време да бозаят.
