Чорба от зрял фасул и пушени ребра
Накисваме фасула от вечерта. Варим го 35-40 минути. Отцеждаме и заливаме със студена вода. Слагаме ребрата и продължаваме варенето до пълно омекване. Отделяме месото от костите,... Прочети повече »
Чорба от праз и сирене
Сипваме брашното в разтопеното масло и запържваме на тих огън до златисто. Разреждаме запръжката с гореща подсолена вода и кипваме на огъня. Прибавяме ситно нарязания праз и варим,... Прочети повече »
Никулденска чорба “По манастирски”
Почистваме рибата, нарязваме я на парчета и я заливаме с 6-7 ч.ч. студена вода. Посоляваме и варим около 20 минути. През това време задушаваме ситно нарязаните зеленчуци с 2-3 с.л.... Прочети повече »
Шарена чорба
Нарязваме лука и чесъна на ситно и ги задушаваме в олиото и 2-3 с.л. вряща вода. Прибавяме ситно нарязаните моркови, целина и домати и продължаваме задушаването. Заливаме с водата,... Прочети повече »
Чорба от патладжани
Обелваме патладжана, нарязваме го на кубчета, посоляваме и оставяме да се отцеди. Нарязваме пиперките и целината на дребно и ги задушаваме заедно с отцедения патладжан, докато омекнат.... Прочети повече »
Чорба от бакла и зелен чесън
Измиваме баклата, подсушаваме и я претриваме със сол, след което изплакваме. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме нарязаната бакла, скълцания чесън... Прочети повече »
Селска лучена чорба
Нарязваме лука и го задушаваме в олиото. Щом поомекне, прибавяме брашното и доматеното пюре, разбъркваме и заливаме с горещата вода. Варим 15 минути, сваляме от печката, сипваме... Прочети повече »
Агнешка чорба със спанак
Нарязваме месото на дребни парчета и го запържваме в сгорещеното олио. Като се позачерви, посоляваме и прибавяме ситно нарязаните спанак и пресен лук. Позапържваме и тях, поръсваме... Прочети повече »
Чорба от свинско месо с домати
Нарязваме месото на малки хапки и го варим с малко вода под похлупак, докато започне да омеква. Тогава прибавяме натрошеното фиде, а след 10 мин – обелените и настъргани домати.... Прочети повече »
Не прекалявайте със скумрията
Рибата е вкусна и полезна за тялото
Рибата е една от храните, които освен вкусни, са и изключително полезни припомнят предпразнично от пресцентъра на ИАРА. В месото на рибата се съдържат важни и незаменими аминокиселини,... Прочети повече »
Чорбаджийки със зелени домати
Леко запичаме подрязаните към дръжките чушки. Нарязваме морковите на кръгчета, а доматите набождаме с игла тук-там. Лука и чесъна нарязваме на филийки. Редим ги на пластове в буркани... Прочети повече »
Вкусна гозба от патладжани
Нарязваме месото на малки парченца, измиваме го и го задушаваме в подсолена вода, докато започне да се къса. Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Осоляваме ги отцеждаме... Прочети повече »
EuroAgro
Земтех ООД
ЗЕМТЕХ ООД