Според министъра на селското стопанство на страната
Турция нямала нужда от внос на месо през следващите месеци
Турция ще започне постепенно да се отказва от вноса на месо, за да бъдат подкрепени местните производители, обяви министърът на селското стопанство и горите на страната Бекир Пакдемирли,... Прочети повече »
Изложения
Втори ден по време на Месомания има и фермерски пазар пред Интер Експо Център
За първи път в рамките на шестте изложения за храни, които традиционно се провеждат около Архангеловден пред Интер Експо Център в София се организира и фермерски пазар. Той е разположен... Прочети повече »
Анализ на CAPA
Божидар Иванов: Кланиците остават най-слабото звено за производсвото на месо
За разлика от повечето български фермери, които биват ощетени при изкупуването на продукцията, свиневъдите получават най-добра цена от кланиците, доближаваща се до тази в Европейския... Прочети повече »
Кюфтета от пилешко месо и гъби
Нарязваме гъбите на ситно, задушаваме ги в 3 с.л. мазнина и ги оставяме да изстинат. Настъргваме лука на ситно ренде. Сваряваме пилето в леко подсолена вода, обезкостяваме го и прекарваме... Прочети повече »
Партньорство
Българо-саудитска държавна компания ще инвестира в завод за фураж
До половин година България и Саудитска Арабия ще създадат съвместна държавна компания с бизнес план и конкретни мерки за създаването й. Споразумението за нейното учредяване е подписано... Прочети повече »
Търговската война между Пекин и Вашингтон е благоприятствала европейския експорт
Ръст на експорта на свинско месо в ЕС
За шестте месеца на 2018 година износът на свинско месо от ЕС за трети страни е нараснал с 1,84 млн. тона, информира topagrar.com. Причината за това е активното търсене на свинско... Прочети повече »
Мераклийски
Оризова супа от овче месо
Обезкостяваме месото. Заливаме костите с 2-3 л студена вода, слагаме дафиновия лист, прибавяме сол и черен пипер, кипваме и отпенваме. Варим 1 час на тих огън. Отделяме 5 с.л. ориз,... Прочети повече »
Държавата се намесва
Янко Иванов: ЕК може да остави забраната за продажба на месо и мляко в Странджа заради огнището в Болярово
Министерството на земеделието готви бързи промени в Закона за ветеринарно-медицинската дейност, които да развържат ръцете на ветеринарите за разрешаване на случаи като този в Болярово,... Прочети повече »
Нова Зеландия държи първенството
Евросъюзът обяви безмитните квоти за внос на овче и козе месо след септември 2018 г.
И през следващата година Нова Зеландия получава най-голяма квота за внос на овче и козе месо в Европейския съюз при нулево мито, съобщиха от Асоциацията на месопреработвателите в... Прочети повече »
Доматена супа с месо
В половината от маслото и 2 с.л. вода задушаваме ситно нарязания лук. Прибавяме брашното, доматите и 2 ч.ч. топла вода. Щом водата заври прибавяме каймата разделена на малки топчета.... Прочети повече »
Нормативни промени
Падат цените на месото на отстреляните глигани, според новите тарифи
Със заповед на министъра на земеделието Румен Порожанов от 6 юли 2018 година са утвърдени нови цени за продажба на дивечово месо от районите на дейност на държавните ловни стопанства... Прочети повече »
В сравнение с 2016 година произведените субпродукти намаляват с 12.1%
Производство на бяло месо в страната
Специализираните кланици, произвеждали бяло месо в България през 2017 година, са 22 – с една по-малко в сравнение с предходната година. През 2017 година производството на бяло... Прочети повече »
ЕТ ГУМИКС
Индустриални Батерии ЕООД
МЕГАТРОН ЕАД