Само допреди два-три месеца в търговските среди усилено се говореше за възможно възстановяване на цените на пшеницата на международните пазари през 2025/26 г. Надеждите за забележимо поскъпване на мелничарското зърно обаче започнаха стремително да намаляват след оповестяване на поредицата прогнозни данни през последните 10-15 дни.
На 12 септември Министерството на земеделието на САЩ (USDA) увеличи оценката за производството на пшеница в света с 9,3 млн.т в сравнение с данните отпреди един месец, до рекордните 816,20 млн.т, което е с 15,34 млн.т повече в сравнение с предходния сезон и с близо 25 млн.т над нивото от 2023/24 г. Значимата позитивна корекция идва от по-високите прогнозни данни за производство на пшеница в повечето страни основни производителки и най-вече износителки на зърно.
Прогнозата за Австралия е коригирана нагоре с 3,5 млн.т – до 34,5 млн.т (34,1 млн.т – 2024/25 г.); за с ЕС с 1,9 млн.т – до 140,1 млн.т (само 122,12 млн.т – 2024/25 г.); за Русия, увеличението е с 1,5 млн.т – до 85,0 млн.т (81,6 млн. т – 2024/25 г.). За Канада и Украйна увеличението е с по 1 млн.т от 35,0 млн. т до 36,0 млн.т и от 24,0 млн. т до 23,0 млн.т съответно (35,94 млн.т и 23,4 млн.т -2024/25 г.).
Междувременно аналитичният център „SovEcon“ увеличи прогнозата си за реколтата от пшеница в Русия през 2025 г. от 85,3 до 87,2 млн.т.
На 18 септември и Международният съвет по зърното (IGC) представи своята оптимистична прогноза за производството на пшеница в света през 2025/26 г. – 818,70 млн.т (800.50 млн.т – 2024/25 г.,794,90 млн.т – 2023/24 г.)
Според IGC и USDA основен фактор за увеличение на добива от пшеница в глобален мащаб е възстановяването на производството в ЕС след изключително неблагоприятната за европейското земеделие 2024/25 г. Водещите експерти прогнозират увеличение на добива от пшеница в Евросъюза през 2025/26 г. с 19-21 млн.т до 140,1 – 140,4 млн.т (119,4 – 122,1 през 2024/25 г.) като износа от ЕС за трети страни ще нарасне с 4,7 млн.т до 32,50 млн.т.
Впрочем, по-подробна и още по-оптимистична прогноза за размера на новата реколта от пшеница (мека и твърда) в Евросъюза (EU-27) публикува тези дни Европейската организация на търговците със зърнени храни, маслодайни семена, растителни масла и шротове (COCERAL) - 143,83 млн. тона, а това е с близо 22 млн.т повече в сравнение с 2024/25 г.
Производството на мека пшеница според COCERAL ще възлезе на 135,44 млн.т, в сравнение само с 114,42 млн. тона реколтирани миналата година. Възходящи корекции са направени главно за Франция, Германия, Полша и Югоизточна Европа предвид благоприятните метеорологични условия и по-високите от очакваните добиви, отчетени след приключване на жътвата почти във всички региони.
София, 25 септември 2025 г.
