В петък ФАО публикува и нов обзор на предлагането и търсенето на зърнени култури , съдържащ нови анализи за перспективите за реколтата през 2025/26 г. Последната прогноза на ФАО предвижда световното производство на зърнени култури през 2025 г. да достигне рекордно високо ниво от 2 925 милиона тона, което е с 0,5% повече от миналия месец и с 2,3% над нивото от 2024 г. Възходящата корекция е обусловена от подобрените перспективи за пшеницата, царевицата и ориза. Прогнозите за горещо и сухо време в части от ключови региони производители обаче могат да повлияят на потенциала за добив, особено на царевицата.
Прогнозите за производството на пшеница са 805,3 милиона тона, подкрепени от по-високите от очакваните добиви в Индия и Пакистан. Прогнозите са, че световното производство на царевица също ще се увеличи, обусловено от благоприятните условия в Бразилия и по-голямата от очакваната засята площ в Индия, компенсирайки намаленията в Украйна и ЕС поради сухото време и намалените засетите площи. Очаква се световното производство на ориз през 2025/26 г. да достигне рекордно ниво от 555,6 милиона тона (на базата на смлян добив), подкрепено от подобрените перспективи в Индия, Бангладеш, Пакистан и Виетнам, и въпреки очаквания спад в Ирак и САЩ.
Прогнозата за глобалното потребление на зърнени култури през 2025/26 г. е 2 900 милиона тона, което е с 0,8% повече от 2024/25 г. Потреблението на едри зърнени култури е ревизирано нагоре, докато прогнозите за потреблението на пшеница са леко понижени. Очаква се потреблението на ориз да се увеличи допълнително, стимулирано от нарастващото търсене на храни и устойчивото производство на етанол в Индия.
Прогнозира се, че световните запаси от зърнени култури в края на сезон 2025/26 ще достигнат 889,1 милиона тона, което представлява увеличение с 2,2% спрямо началните им нива. Очаква се съотношението на запасите от зърнени култури към потреблението им в световен мащаб да се повиши до 30,3%, което предполага относително комфортни перспективи за предлагането.
Прогнозира се, че световната търговия със зърнени култури през 2025/26 г. ще достигне 486,9 милиона тона, което е с 1,2% повече спрямо 2024/25 г. Прогнозира се износът както на пшеница, така и на ориз да се увеличи, като търговията с ориз ще достигне рекордно високо ниво от 60,8 милиона тона. Прогнозира се търговията с царевица да намалее леко, докато търговията с ечемик и сорго вероятно ще се увеличи.
Информационната система за селскостопански пазари ( AMIS ), поддържана от ФАО, също публикува своя месечен „Пазарен монитор“ в петък. В допълнение към редовния пазарен анализ, новото издание съдържа статия за стратегическите зърнени резерви (СЗР) и продоволствената сигурност, в която са очертани водещите принципи за поддържане на СЗР малки, прости и интелигентни.
