FAO публикува и най-новата си прогноза за световното производство на зърнени култури през 2025 г., като предвижда общо производство от 3 023 млн. тона, с рекордни реколти от пшеница, едрозърнести култури и ориз. Нагорешната ревизия отразява по-високи от очакваните досега добиви на пшеница в Аржентина, Канада и Европейския съюз, наред с очакванията за разширени насаждения на царевица и по-високи добиви в Китай и Съединените американски щати. Прогнозира се също така увеличение на световното производство на ориз, като най-голям ръст се очаква в Индия, Бангладеш, Бразилия, Китай и Индонезия.
В новия доклад за предлагането и търсенето на зърнени култури се оценяват също така перспективите за реколтата през 2026 г. в северното полукълбо. Прогнозира се, че засяването на зимна пшеница в Индия ще достигне рекордно ниво поради високите вътрешни цени и благоприятните метеорологични условия, докато засяването в Съединените щати вероятно ще намалее поради ниските цени и по-сухите от нормалните условия в ключовите производствени райони. В южното полукълбо жътвата на едрозърнестите култури ще започне през второто тримесечие на 2026 г., като условията в Аржентина, Бразилия и Южна Африка са благоприятни.
Прогнозира се още, че световното потребление на зърнени култури през 2025/26 г. ще се увеличи с 2,2 % спрямо предходната година. Въз основа на актуализираните прогнози за предлагането и търсенето се очаква световните запаси от зърнени култури да се увеличат с 7,8 % до рекордно високо ниво, като запасите от всички основни зърнени култури, включително ориз, ще се увеличат. Очаква се съотношението между световните запаси от зърнени култури и потреблението да се повиши до 31,8 %, което е най-високото ниво от 2001 г. насам.
Прогнозира се, че световната търговия със зърнени култури през пазарната 2025/26 година (юли/юни) ще нарасне с 3,6 % спрямо предходните 12 месеца.
