Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село

Манастирска яхния

Синор.БГ / 26.06.2025 г.
Манастирска яхния

Нарязваме на ситно лука, морковите и целината и ги задушаваме до омекване в сгорещената мазнина и малко вода. Прибавяме арпаджика, почистените от костилките маслини, нарязаните на ивички гъби и половината от черния пипер. Заливаме с топла вода, колкото да се покрият зеленчуците, посоляваме и варим на слаб огън до омекване на зеленчуците. Прибавяме ориза и обелените и нарязани на кубчета картофи, а след 10 мин - обелените и настъргани домати. Печем ястието в глинен съд при умерена температура. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз и черен пипер.

Продукти за 4 порции: 80 г маслини, 1глава лук, 250 г картофи, 1 морков, 1 парче целина, 200 г арпаджик, 150 г пресни гъби, 50 г ориз, 2 домата, 80 мл олио, 10-12 зърна черен зърна черен пипер, магданоз, сол.

Манастирска яхния
22903
 

Последни материали
Виж
При меката пшеница обаче оценката е завишена спрямо тази от юли
ЕК понижи рязко прогнозата за реколтата от царевица в ЕС през сезона
Информация за появилия се нов серотип на син език (BTV-8) по преживните животни в България през 2025 г.
Испания предприе спешни мерки за защита на на Канарските острови от филоксера по лозата
Аграрен Университет-Пловдив
От 1 септември се вдига наема на студентските общежития
Доклад на Синор.БГ
Усещане за фермерски фалити: „Вече не можем да стигнем нулата“
Форумите ще са на 2 и 3 септември
НОКА обяви график за срещи с овцевъди по тема Ваксина в Южна България
Свързани материали
Виж
Риба плакия
Гювеч с ориз и лукчета
Дроб сарма от кайма
Пиле с топено сирене и кисело мляко
Пълнен лук по добруджански
Зрял фасул с праз и маслини
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини