На 9 декември сдружението „Български традиционни млечни продукти” започна процедурата по вписване на произведените в страната бяло саламурено сирене и киселото мляко в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитени географски указания, съобщиха от сдружението.
В самото сдружение участват група производители на „Българско бяло саламурено сирене” и на „Българско кисело мляко” и тези наименования ще бъдат вписани, след като преминат всички проверки по рецептурите и историята за производство на двата традиционни продукти.
Регистрацията на странджанския мед
На страницата на министерството на земеделието са качени всичките документи по спецификациите и заявлението, подадени в ЕК. Припомняме, че регистрацията на продуктите ще премине през сериозни проверки, които продължават между една и две години.
С окончателното вписване на родното сирене и кисело мляко в този регистър страната ни ще може да изнася в ЕС и трети страни с общото наименование, което е важна крачка за експорта на млекопреработвателните ни предприятия.
Филето "Елена" и панагюрската луканка също имат защита
Досега със защита като географски продукти в регистъра на ЕК фигурират горнооряховският суджук, розовото масло, странджанският мед и др.
