Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото и малко вода. Прибавяме обелените и настъргани картофи. Поръсваме с червения пипер. Нарязваме дюлите на резенчета и ги сипваме при картофите. Размиваме с малко вода доматеното пюре и го прибавяме към ястието. Посоляваме на вкус, заливаме с 1-2 ч.ч. топла вода и варим до окончателното омекване на дюлите. Накрая поръсваме с черен пипер.
Продукти за 4 порции: 2-3 дюли, 3-4 картофа, 2 глави лук, 1 равна с.л. доматено пюре, 1 ч.л. червен пипер, 6 с.л. олио, черен пипер, сол.
