Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
11.11.2019 г.

Телешко варено

Телешко варено

Нарязваме месото на едри парчета, които заливаме с 1 и 1/4 л студена вода. Прибавяме корените за супа, целите малки морковчета, дафиновия лист, зърната черен пипер и лука, нарязан на четири. Варим всичко на умерен огън около 1 час   (единия час в обикновенна тенджера може да се замени с 20 минути в тенджера под налягане) и слагаме обелените картофи цели. Посоляваме и продължаваме да варим. След 10 мин прибавяме доматите, също цели. Варим, докато месото омекне, като доливаме само топла вода. Изваждаме корените за супа и зеленчуците, нарязваме ги и ги връщаме във вареното. Поръсваме с наситнен магданоз. Телешкото варено поднасяме с настърган хрян, смесен със сол и оцет.

Продукти: 600 г телешко месо от ребрата или опашката, 4 картофа, 4 домата, 1 връзка корени за супа, 2 глави лук, 2-3 малки морковчета,1 дафинов лист, 1/2 връзка магданоз, зърна черен пипер, сол.

Телешко варено
17450
 

Последни материали
Виж
Предстоящо
През юни в София се организира българо-китайски бизнес форум
Седмична агрометеорологична прогноза за периода 17-23 май 2024 година
Времето остава неустойчиво с чести валежи, но при по-високи температури
Семо Семков, продуктов мениджър за „Кубота България“
КББГ ООД представи на БАТА АГРО прецизната си навигация Ag Leader, произведена в Айова
Обзор на Софийска стокова борса за периода 14-17 май 2024 година
Май продължава в приспивно темпо и без сделки със зърно на борсата
Петкратно увеличение на огнищата с Африканска чума при домашните свине
Продажбите на пестициди в ЕС намаляват
Свързани материали
Виж
Най-голямо увеличение е регистрирано в България
С колко са поскъпнали видовете месо в ЕС за година
Български борш
Говежди гърди с картофи и цвекло
Български борш
Телешката пържола ще е лукс през близките години
Говеждото и телешкото месо от месодайни породи ще се превърне в луксозна храна
САРА предвижда повишение в ценете на говеждото и телешко месо в страната
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини