Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село

Запържена туршия

За зимата
Синор.БГ / 04.09.2019 г.
Запържена туршия

sinor

Продукти: 5 кг червени пиперки, почистени от дръжките и семената, 5 кг патладжани, нарязани на колелца, осолени и отцедени, олио, оцет, аспирин, 2 кг моркови, нарязани на кръгчета, целина с листа, магданоз и чесън.

Запържваме леко чушките и патладжаните и щом ги извадим от олиото, ги потапяме в оцет, в който сме разтворили 5-6 аспирина. Нарязваме ситно моркови, целина, чесън и магданоз, посоляваме ги и пълним с тях чушките. Отделно нарязваме на колелца морковите, на парченца - целината, а чесънът и магданозът - на ситно.

Редим пълните чушки, патладжаните и нарязаните зеленчуци в буркани, като пръскаме редовете с оцета с аспирин. Отгоре наливаме 1-2 пръста олио, затваряме бурканите и ги съхраняваме на хладно място.

Запържена туршия
15345
 

Последни материали
Виж
Франция, Италия и Полша искат защита за агросекторите си
ЕК ще публикува днес търговското споразумение с МЕРКОСУР
Предстоящо
На 9 септември в Смолян НССЗ организира обучение за картофопроизводителите
Южноцентралното държавно предприятие с проект за над 6 милиона ще намалява щетите от мечки
ДФЗ
Доплащането за младите фермери е близо 2,50 лева на декар
БАБХ
Фермери питат Илиян Костов как ще протекат ваксинациите срещу шарка
В алпийската част
Пети ден пожарът в парк „Рила“ не е овладян
Свързани материали
Виж
Рязано кисело зеле с ябълки
Мариновани лукчета
Печени люти чушки
Парена туршия
Туршия от патладжани със зеле
Маринован карфиол
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини