Декември месец е подходящ за засяване на моркови, понякога и януари, но като се имат предвид метеорологичните условия, по-добре е да не се отлага. Важното е засетите семена да не поникнат до настъпването на трайните студове. А семената на морковите никнат бавно, така че началото на декември е сполучливият избор. В по-високите и студени райони може и по-рано.
За направата на лехата изберете огрявано от слънцето място в градината, най-добре с лек наклон на юг. Лехата, висока 10-15 см, добре подравнена и загладена, трябва да има също лек наклон, за да не задържа водата от зимните валежи. От такива съображения за предпочитане е почвата да е лека, повече песъчлива отколкото глинеста, рохка, отцедлива и, разбира се, богата на хранителни вещества. Тежките глинести почви са най-неподходящи. Семената засейте в браздички, дълбоки 1,5-2 см и отстоящи една от друга на 20-30 сантиметра. Пресметнете така, че на квадратен метър да се паднат по 1-1,2 г семена – малко повече отколкото при пролетната и лятната сеитба. Зимните валежи ще причинят образуването на почвена кора, която ще е пречка за нормалното поникване на семената. Затова покрийте лехата с тънък пласт от напълно прегорял оборски тор или компост. Ако не разполагате с количество, достатъчно за цялата леха, покрийте поне само редовете.
