Начало » Новини » Интервю
25.10.2018 г.

Проф. Мирослав Иванов: Тонове грозде останаха необрани, а на пазара има дефицит от сок

В деня на празника на селскостопанската наука
Проф. Мирослав Иванов: Тонове грозде останаха необрани, а на пазара има дефицит от сок

sinor

Тонове грозде тази година останаха необрани заради ниските цени, предлагани на пазара, но Изпълнителната агенция по лозата и виното не прояви далновидност да пренасочи ценната суровина за преработка в гроздов сок, от който определено има липса в търговската мрежа. Така главният селекционер на Института по лозарство и винарство в Плевен професор Мирослав Иванов коментира тежкото състояние на реколтата, която заради болестите и ниското качество доведе до срив в изкупните цени.

„Търговците предлагаха 30 стотинки за килограм грозде, което не може да покрие само разходите за гроздобера“, посочи още проф. Иванов. И допълни, че в същото време пазарът е пренаситен със сокове от ябълки, арония или касис, но от грозде няма да се види никъде.

Според селекционера държавата е огромен длъжник е към производителите на десертни сортове грозде, с което България изключително много се е гордяла преди 50 години. „През 1965 година страната ни е била първа в света по износа на десертно грозде и това не е случайно – българските сортове по органолептични качества (вкус, аромат и захарност) нямат равни на себе си“, посочи за Синор.БГ проф. Иванов.

Заедно с колегите си от плевенския институт той нееднократно е поставял искането да започне подпомагане под формата на държавна помощ за лозари, които отглеждат български десертни сортове. „До този момент нямаме отговор, а в същото време пазарът е пренаситен от западни сортове“, посочи още Мирослав Иванов.

Селекционерите от института обаче продължават своята дейност в изпитването и тази година могат да се похвалят с три нови сорта и една „лозов винен клон“, които са на последната фаза на одобрение от Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол (ИАСАС). През последните години вносът на посадъчен материал е на базата на клонова селекция, която поддържа определен аромат или плодовитост и добивност.

Трите кандидат сорта са десертни – един бял „Миро“, получен по пътя на междувидовата хибридизация, който е изключително устойчив на ниски температури и два червени „Найден“ и „Вит“, вторият от които е без семена.

В момента от добрите селекции, устойчиви на ниски зимни температури и на мана, които са патентовани през 2009 г., са „Гарант“ и „Плевенски фаворит“ при десертните сортове, а от винените -  „Плевенска роса“, „Трапезица“ и „Крайлъшки рубин“. Последните два са червени, като последният е получил и златен медал в направлението нови сортове на изложението Агра 2015 г. заради изкрлючителните си качества.

Институтът е започнал и партньорство с Китай, където в момента е в процес на изпитание сорт, който се отглежда близо до Харбин, на границата между Русия, Монголия и Китай. Температурите през зимата там падат до минус 35 градуса и ако българските лозя издържат, в бъдеще страната ни може да изнася лозови насаждения за големия азиатски пазар.

Проф. Мирослав Иванов: Тонове грозде останаха необрани, а на пазара има дефицит от сок
9565

Последни материали
Виж
Нормативни промени
Отпадат излишни документи при преработката на тютюн
Важно за фермера
Готова е наредбата за обучение на трактористи, книжките ще важат 10 години
Момчил Неков внася законодателни поправки опрашването да влезе в подкрепа за следващата ОСП
Контрол БАБХ
От 200 проверки на пакетирани плодове и зеленчуци са открити 12 нарушения
Предстоящо
На 16 декември ще се проведе коледният фермерски пазар в София
Новото от „Байер“ за опазване на посевите през 2019 г.
Свързани материали
Виж
Практика
Есенна резитба на лозите – нужна ли е и кога да я извършим
Излезна заповедта за повишаване на алкохолното съдържание на прясното грозде от сорт Широка мелнишка лоза
Какво да засадим
Актуални безсеменни сортове грозде
С началото на гроздобера започнаха и кражбите
Гроздето се изкупува на цени между 60 и 80 стотинки
Министър Порожанов: Очакваме добра реколта от грозде тази година
Великолепни червени вина от реколта 2018 г. очакват в Германия
Жега с аромат на грозде
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам