Прогнозите за раздвижване на пазара за свинско месо и по-благоприятните за европейските свиневъди цени след започването на сезона на барбекютата не се оправдаха. Впрочем, още в средата на април по-опитните търговци предупреждаваха, че някакво по-значимо повишение на цените на свинете за клане в ЕС едва ли може да се очаква предвид липсата на окуражаващи новини от експортния фронт.
ЕС. Цени на свинете за клане в основните страни производителки,
в ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*
|
Седмици |
Германия |
Холандия |
Дания |
Франция |
Полша |
Италия |
Испания |
|
2017 г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
01 |
1,466 |
1,421 |
1,498 |
1,502 |
1,438 |
1,914 |
1,504 |
|
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
|
37 |
1,646 |
1,582 |
1,605 |
1,578 |
- |
2,100 |
1,833 |
|
38 |
1,566 |
1,482 |
1,564 |
1,543 |
- |
2,109 |
1,771 |
|
39 |
1,526 |
1,431 |
1,537 |
1,495 |
1,532 |
2,106 |
1,712 |
|
40 |
1,476 |
1,391 |
1,496 |
1,471 |
1,465 |
2,062 |
1,645 |
|
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
|
50 |
1,396 |
1,270 |
1,442 |
1,377 |
1,400 |
1,984 |
1,376 |
|
51 |
1,346 |
1,250 |
1,388 |
1,374 |
1,400 |
1,952 |
1,376 |
|
52 |
1,316 |
1,250 |
1,361 |
1,344 |
1,353 |
1,918 |
1,360 |
|
2018 г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
01 |
1,316 |
1,250 |
1,356 |
1,340 |
1,336 |
1,906 |
1,360 |
|
02 |
1,316 |
1,250 |
1,356 |
1,334 |
1,326 |
1,868 |
1,350 |
|
03 |
1,286 |
1,180 |
1,315 |
1,320 |
1,292 |
1,825 |
1,340 |
|
… |
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
1,396 |
1,331 |
1,382 |
1,439 |
1,389 |
1,857 |
1,538 |
|
13 |
1,396 |
1,331 |
1,342 |
1,411 |
1,385 |
1,857 |
1,538 |
|
14 |
1,396 |
1,331 |
1,342 |
1,400 |
1,388 |
1,806 |
1,538 |
|
15 |
1,396 |
1,300 |
1,342 |
1,395 |
1,397 |
1,762 |
1,538 |
|
16 |
1,396 |
1,300 |
1,342 |
1,394 |
1,404 |
1,706 |
1,538 |
|
17 |
1,366 |
1,300 |
1,342 |
1,379 |
- |
1,667 |
1,538 |
|
18 |
1,366 |
1,270 |
1,341 |
1,380 |
- |
1,635 |
1,538 |
|
19 |
1,316 |
1,240 |
1,342 |
1,384 |
- |
1,589 |
1,538 |
*цените за отделните страни са уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)
Ценовият мониторинг на авторитетната браншова организация ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) показва, че след сравнително кратка стабилизация котировките в централноевропейските кланици отново се насочиха надолу, докато в северната и южната част на Стария континент ситуацията изглеждаше по-стабилна. Експертите от ISN коментират в доклада си от 8 май, че ценовият срив на водещия в Европа германски пазар беше основната причина за по-слабия тон в ценово развитие в Холандия, Белгия и Австрия. В рамките на седмичния период средната цена на свинете за клане в Германия падна с 5 евроцента от EUR1,366 до EUR1,3616 за килограм кланично тегло, а на месечна база понижението е с 8 цента за кг.
Според водещите анализатори факторът „незадоволителен износ” продължава да депресира пазара. „Цените на свинете за клане наистина са вече доста ниски, но едва ли само барбекютата могат да раздвижат нещата”.
